Я скучаю по тебе ливнями,
летним ветром в полях лавандовых,
небесами лазурно-синими,
сладкой свежестью, дикой мятою.
Я скучаю по тебе радугой,
тихим лесом и зноем пламенным,
каждым спелым и сочным яблоком,
и землёю без влаги каменной.
Я скучаю по тебе рифмами
и стихи заплетаю косами.
Я в тебя прорастаю мыслями,
самой звёздной на небе россыпью.
Яйца и персики нарезать кубиками, лук — полукольцами, зеленый лук — мелко. Печень трески поломать на небольшие кусочки. Все ингредиенты аккуратно смешать в салатнице, добавить соль, перец и заправить майонезом.
Капусту нашинковать. Перепелки отварить (бульон я процедила и заморозила для супа), снять мясо и порвать на небольшие кусочки. Свиной язык отварить, почистить и нарезать соломкой. Яйца отварить и нарезать кубиками. Огурцы нарезать кубиками. Смешать все ингредиенты в салатнице, заправить майонезом.
Бананы режем кольцами, мякоть грейпфрута — на небольшие кусочки, яйца- кубиками. Смешиваем ингредиенты, заправляем йогуртом и специями.
С кукурузы сливаем жидкость и перекладываем в салатницу. Сардины в масле разминаем вилкой. Яйца режем кубиками. Зелень мелко режем. Все ингредиенты смешиваем и заправляем домашним майонезом на перепелиных яйцах.
Морковь отварить, почистить и натереть на крупной терке. Сардины в масле размять вместе с маслом. Зеленый лук мелко нарезать. Яйца отварить, разделить на белки и желтки. Белки натереть на крупной терке, а желтки — на мелкой.
Выкладываем слоями, каждый слой промазывая майонезом:
500 мл. кефира
400 грамм свежих маслят
В емкость для замешивания добавляем кефир, соль, сахар, яйца и размешиваем венчиком до однородности. Затем добавляем просеянную муку и снова размешиваем венчиком, чтобы не было комочков. Воду кипятим. Быстро добавляем в кипяток соду и размешиваем. Сразу же выливаем в тесто. Размешиваем до однородности и оставляем на 10-15 минут. В конце добавляем растительное масло и хорошо размешиваем. Сковородку смазываем растительным маслом и печем тоненькие кружевные блины. После первого блина и далее смазывать сковородку уже не надо. Блины отлично переворачиваются.
Маслята выкладываем в кипящую воду и варим 15 минут. Отцеживаем, промываем холодной водой и мелко режем. В сковороду добавляем растительное масло и выкладываем грибы. Обжариваем до испарения воды, затем добавляем чеснок, перец и сметану. Перемешиваем и тушим до готовности. В конце солим по вкусу.
На каждый блин выкладываем чайную ложку жареных маслят. Заворачиваем. Подаем со сметаной.
10 минут взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром до увеличения массы в несколько раз. Затем добавляем муку и разрыхлитель и размешиваем венчиком. Делаем это медленно и плавно, чтобы тесто не потеряло свою воздушность.
Яблоки очищаем от сердцевины и кожуры. Режем крупными дольками.
Форму для запекания смазываем растительным маслом. Выкладываем на дно яблоки в несколько слоев. Сверху заливаем тестом, аккуратно разравниваем. Клубнику разрезаем на небольшие кусочки и выкладываем на тесто, чуть вдавливаем.
Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем пирог до готовности. Это минут 35-45. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Если шпажка сухая, то пирог готов.
Берем филе рыбы. У меня был пангасиус. Но можно взять любую рыбку, какую пожелаете.
С филе срезаем кусочки жира, если они есть. Нарезаем рыбу на порционные кусочки, посыпаем солью и перцем и оставляем на несколько минут.
В это время в пиалку разбиваем яйцо, добавляем соль и перец. Взбиваем вилкой. В тарелку насыпаем несколько ложек панировочных сухарей.
Каждый кусочек рыбы макаем в яйцо и обваливаем в сухарях.
Форму для запекания смазываем маслом и выкладываем панированные кусочки рыбы.
Духовку разогреваем до 200 градусов и отправляем в нее наши наггетсы. Через 7 минут достаем форму и переворачиваем наггетсы на другую сторону, чтобы они были румяными и хрустящими. Допекаем еще 7 минут и достаем. Долго не держим! Рыбку не перепекаем, чтобы была вкусная, сочная и полезная.