Ингредиенты
- 1 кг. дыни
- 500 грамм сахара
Способ приготовления
Дыня должна быть не сильно сладкой и плотной. Дыню пропускаем через мясорубку, добавляем сахар. Варим 40 минут.
Я скучаю по тебе ливнями,
летним ветром в полях лавандовых,
небесами лазурно-синими,
сладкой свежестью, дикой мятою.
Я скучаю по тебе радугой,
тихим лесом и зноем пламенным,
каждым спелым и сочным яблоком,
и землёю без влаги каменной.
Я скучаю по тебе рифмами
и стихи заплетаю косами.
Я в тебя прорастаю мыслями,
самой звёздной на небе россыпью.
Дыня должна быть не сильно сладкой и плотной. Дыню пропускаем через мясорубку, добавляем сахар. Варим 40 минут.
ягоды пропускаем через мясорубку, добавляем сахар. На минимальном огне доводим до кипения и варим 30-40 минут, помешивая и снимая пену.
Банки стерилизуем, крышки кипятим.
Кипящее варенье разливаем по банкам и закатываем крышками. Закутываем в одеяло и оставляем до остывания.
Хранить можно в шкафу.
Костянику перебираем, моем, засыпаем сахаром и на слабом огне доводим до кипения. Варим 30-40 минут, снимая пену.
Теперь нам надо избавиться от косточек. Для этого протираем ягоды через сито или с помощью специальной протирки.
А еще можно несколько раз пропустить через соковыжималку.
Готовое варенье из костяники без косточек переливаем в кастрюлю, доводим до кипения и варим 15-20 минут.
Банки стерилизуем, крышки кипятим.
Кипящее варенье разливаем по банкам и закатываем крышками. Закутываем в одеяло и оставляем до остывания.
Хранить можно в шкафу.
Бруснику пропускаем через мясорубку, добавляем сахар. На минимальном огне доводим до кипения и варим 30-40 минут, помешивая и снимая пену.
Банки стерилизуем, крышки кипятим.
Кипящее варенье разливаем по банкам и закатываем крышками. Закутываем в одеяло и оставляем до остывания.
Хранить можно в шкафу.
С кожуры срезаем мякоть, выбираем семечки. Дыню пропускаем через мясорубку. Добавляем сахар, перемешиваем и варим слабом огне 40 минут с момента закипания.
Не забываем помешивать и снимать пену.
Банки стерилизуем, крышки кипятим.
Кипящее варенье разливаем по банкам и закатываем крышками. Закутываем в одеяло и оставляем до остывания.
Хранить можно в шкафу.
Ягоды перебираем, засыпаем сахаром, добавляем воду. На слабом огне доводим до кипения и варим до готовности ягод. Не забываем помешивать и снимать пену.
Банки стерилизуем, крышки кипятим.
Кипящее варенье разливаем по банкам и закатываем крышками. Закутываем в одеяло и оставляем до остывания.
Хранить можно в шкафу.
У абрикос вынимаем косточки и отмеряем килограмм мякоти. Пропускам на мясорубке. Добавляем сахар и перемешиваем.
Ставим на минимальный огонь и постоянно помешивая, доводим до кипения и варим 40 минут
Банки стерилизуем, крышки кипятим.
Кипящее варенье разливаем по банкам и закатываем крышками. Закутываем в одеяло и оставляем до остывания.
Хранить можно в шкафу.
Выход — 2 баночки 0,7 л.
Апельсин режем на кусочки и выбираем косточки. У абрикос вынимаем косточки и отмеряем килограмм мякоти. Абрикосы и апельсин пропускам на мясорубке. Добавляем сахар и перемешиваем.
Ставим на минимальный огонь и постоянно помешивая, доводим до кипения и варим 40 минут
Банки стерилизуем, крышки кипятим.
Кипящее варенье разливаем по банкам и закатываем крышками. Закутываем в одеяло и оставляем до остывания.
Хранить можно в шкафу.
Выход — 2 баночки 0,7 л.