К простокваше добавить муки, соль, сахар и яйца. Размешать венчиком, чтобы не было комочков. В стакане кипятка быстро размешать соду и вылить в тесто. Размешать и оставить на 10 минут. Затем добавить растительное масло и размешать. Сковородку смазать растительным маслом и раскалить. Выпекать блины на максимальном огне, то они будут с дырочками. После первого блина сковородку смазывать уже не надо.
В миску добавить молоко, воду, яйца, соль, сахар.Взбить миксером. Всыпать муку и еще раз взбить. Добавить гашеную соду, размешать, а затем добавить растительное масло и перемешать ложкой. Сковородку слегка смазать растительным маслом (после первого блина больше не смазывать) и хорошо нагреть. Жарить на среднем огне.
Творожная начинка:
Смешать ингредиенты и хорошо размять вилкой.
Налистники с творогом:
На каждый блин положить 1 ч.л. начинки, подогнуть боковые края и свернуть рулетиком. На дно глубокой формы положить несколько ломтиков сливочного масла. Сложить блинчики. Каждый слой слегка смазать сметаной. Духовку включить на минимальный огонь и поставить форму с блинами. Томить 30 минут. Подавать со сметаной.
10 грамм (1 пакетик) желатина Доктор Эткер (Dr. Oetker)
50 мл. молока
Глазурь:
3/4 стакана нежирных сливок
200 грамм темного шоколада
35 грамм сливочного масла
Пропитка:
1/2 стакана вишневого сока
25 мл. коньяка
Желе:
По рецепту, указанному на упаковке
Способ приготовления
Бисквит:
Яйца взбить с сахаром. Добавить муку с разрыхлителем. Размешать. Разъемную форму в виде сердца застилаем пергаментом для выпечки, смазываем растительным маслом. Затем выливаем тесто в форму и разравниваем ложкой. Духовку разогреваем до 180 градусов, ставим форму с тестом и выпекаем до румяного цвета 30 минут. В идеале бисквит испечь за ночь до сборки торта, чтобы он остыл и его можно было ровно разрезать. Но можно испечь сразу перед сборкой и остудить при комнатной температуре и разрезать на 2 коржа.
Суфле:
Желатин заливаем молоком и оставляем разбухать. Охлажденные сливки взбиваем на средней скорости до мягких пиков. Но надо следить, чтобы не перевзбить, а то может начать отделяться сыворотка и образовываться масло. Во взбитые сливки, продолжая взбивать на низкой скорости, добавляем порциями сгущенку. Желатин разогреваем на слабом огне до растворения, но не доводить до кипения. Остужаем чуть-чуть, но следим, чтобы не начал застывать. Продолжая взбивать, добавляем частями желатин к сливкам и сгущенке.
Глазурь:
Сливки подогреть, но не доводить до кипения, добавить масло и шоколад. Размешивать до растворения шоколада.
Пропитка:
Смешать сок с коньяком.
Желе:
Готовим по рецепту, указанному на пакетике. Выливаем в форму, чтобы толщина слоя была не более 1 см., и ставим в холодильник для застывания.
Сборка торта::
Дно разъемной формы в виде сердца застелить пергаментом и выложить нижний корж бисквита. Пропитать соком с коньяком, выложить сверху суфле, накрыть вторым коржом и отправить в холодильник для застывания. Когда будет готова глазурь, достать торт из холодильника и залить. Отправить торт в холодильник на 4-5 часов. С готового торта аккуратно снять разъемную форму. Перед подачей украсить шоколадными украшениями. И сердечками из желе. Сердечки вырезать из желе формочками для печенья. Приятного аппетита))
Яйца взбить с сахаром, ванильным сахаром и солью, добавить половину молока и муку. Перемешать, чтобы не было комочков. Влить остальное молоко и размешать. Добавить растительное масло и размешать. Раскалить сковородку и смазывать растительным перед каждым блином.
Банановый крем
Банан и вареную сгущенку смешать в блендере до однородной массы.
Яйца взбить с сахаром, ванильным сахаром и солью, добавить половину молока и муку. Перемешать, чтобы не было комочков. Влить остальное молоко и размешать. Добавить растительное масло и размешать. Раскалить сковородку и смазывать растительным перед каждым блином.
Яйцв взбить с солью, перцем, молоком и мукой, чтобы не было комочков. Добавить сосиску, нарезанную колечками, помидор — дольками и измельченный зеленый лук или другую зелень. Размешать. Выложить все в глубокую тарелочку и поставить в микроволновку. Готовить 7 минут при мощности 700 Ватт.
Маргарин растопить и остудить. Яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить в крепкую пену. Желтки взбить миксером с сахаром, ванильным сахаром и водой. Добавить масло и еще раз взбить. Добавить муку и хорошо перемешать. Влить молоко. Размешать, добавить взбитые белки и снова хорошо перемешать. Форму для выпечки застелить пергаментом и смазать сливочным маслом. Вылить тесто в форму. Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать около часа до румяного цвета. Готовое пирожное остудить, разрезать на квадраты и посыпать сахарной пудрой.
В муку добавляем соль, дрожжи. Перемешиваем. Добавляем яйца. Перемешиваем. Добавляем растопленное сливочное масло и молоко. Размешиваем и добавляем тертый сыр. Перемешиваем. Добавляем в тесто начинку. Все размешиваем.
Начинка:
Куриное филе режем кусочками, обжариваем на растительном масла до белого цвета. Добавляем соевый соус, чесночный перец и немного водички. Добавляем нарезанную курагу. Тушим минут 7-10.
Кекс:
Форму для запекания застилаем пергаментом и смазываем растительным маслом. Выкладываем тесто, разравниваем. Выпекаем 45 минут при температуре 180 градусов. Приятного аппетита))
