Налистники с творогом
Ингредиенты:
Блины:
- 1 стакан молока
- 1 стакан воды
- 2 яйца
- 1/3 ч.л. соли
- 1/3 ч.л. соды, гашеной уксусом
- 2 ст.л. сахара
- 20 ст.л. (без горки) муки
- 3 ст.л. растительного масла
Творожная начинка:
- 500 грамм творога 9%
- 1 ст.л. сметаны
- 1 яйцо
- 2 ст.л. сахара
Налистники с творогом:
- Сливочное масло
- Сметана
Способ приготовления:
Блины:
В миску добавить молоко, воду, яйца, соль, сахар.Взбить миксером. Всыпать муку и еще раз взбить. Добавить гашеную соду, размешать, а затем добавить растительное масло и перемешать ложкой.
Сковородку слегка смазать растительным маслом (после первого блина больше не смазывать) и хорошо нагреть. Жарить на среднем огне.
Творожная начинка:
Смешать ингредиенты и хорошо размять вилкой.
Налистники с творогом:
На каждый блин положить 1 ч.л. начинки, подогнуть боковые края и свернуть рулетиком. На дно глубокой формы положить несколько ломтиков сливочного масла. Сложить блинчики. Каждый слой слегка смазать сметаной.
Духовку включить на минимальный огонь и поставить форму с блинами. Томить 30 минут.
Подавать со сметаной.
Комментарии