Я скучаю по тебе ливнями,
летним ветром в полях лавандовых,
небесами лазурно-синими,
сладкой свежестью, дикой мятою.
Я скучаю по тебе радугой,
тихим лесом и зноем пламенным,
каждым спелым и сочным яблоком,
и землёю без влаги каменной.
Я скучаю по тебе рифмами
и стихи заплетаю косами.
Я в тебя прорастаю мыслями,
самой звёздной на небе россыпью.
Филе пангасиуса режем на кусочки. Выкладываем в форму для запекания и посыпаем чесночным перцем. В молоко добавляем щепотку соли, сыр и измельченную зелень, размешиваем и заливаем рыбу. Молоко должно почти покрывать кусочки филе.
Духовку разогреваем до 180 градусов, ставим в форму в духовку и запекаем 40 минут до румяной сырной корочки.
200 грамм муки
300 грамм куриного филе
В муку добавляем соль, дрожжи. Перемешиваем. Добавляем яйца. Перемешиваем. Добавляем растопленное сливочное масло и молоко. Размешиваем и добавляем тертый сыр. Перемешиваем. Добавляем в тесто начинку. Все размешиваем.
Куриное филе режем кусочками, обжариваем на растительном масла до белого цвета. Добавляем соевый соус, чесночный перец и немного водички. Добавляем нарезанную курагу. Тушим минут 7-10.
Форму для запекания застилаем пергаментом и смазываем растительным маслом. Выкладываем тесто, разравниваем. Выпекаем 45 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита))
Грибы режем ломтиками и обжариваем на растительном масле. Добавляем чесночный перец, соевый соус и воду. Перемешиваем и тушим до готовности. В конце добавляем помидоры, нарезанные дольками. Тушим еще 5 минут. Готово! Приятного аппетита!
Шампиньоны режем на ломтики. Заливаем водой, доводим до кипения и варим минут 10-15. Вынимаем грибы. На сковороду наливаем растительное масло и обжариваем грибы. Добавляем тертую морковь, чесночный перец, соевый соус и немного воды. Тушим минут 10 на слабом огне. В это время режем картошку кубиками и добавляем в кипящий грибной бульон. Варим до полуготовности и добавляем зажарку с грибами. Варим до почти готового состояния. В это время готовим клёцки.
Яйцо взбиваем с молоком, растительным маслом, солью и измельченным укропом. Добавляем муку. Замешиваем тесто.
За 10 минут до готовности добавляем клёцки. Для этого набираем тесто чайной ложкой, смачивая ее в холодную воду. Варим 10 минут. В конце добавляем измельченный чеснок, зелень и помидоры, нарезанные дольками. Солим по вкусу. Варим еще минут 5 на слабом огне.
Подаем со сметаной.
В чашке смешать горчицу, соевый соус, бальзамический уксус, кориандр, чесночный перец и измельченный чеснок.
Мясо чуть посолить (количество соли зависит от того, насколько соленый соевый соус), обмазать смесью горчицы и специй. Завернуть в фольгу. Положить в форму для запекания. Отправить в разогретую духовку. Выпекать 1 час 15 минут при температуре 180 градусов. Потом выключаем духовку и оставляем в ней мясо еще на полчаса. Чем дольше мясо будет томится, тем оно будет мягче.
250 мл. молока
500 грамм шампиньонов
Ингредиенты закладываем в хлебопечку согласно инструкции. 20 минут замеса + 1 час подъема и тесто готово.
Если нет ХП, то готовим тесто самостоятельно. Дрожжи разводим в теплом молоке. Добавляем соль, сахар, яйцо, растительное масло, размешиваем. Добавляем муку, замешиваем тесто, выкладываем в миску и накрываем полотенцем. Ставим в теплое место, чтобы два раза поднялось.
Шампиньоны режем, обжариваем на растительном масле с добавлением соевого соуса и чесночного перца. Яйца варим вкрутую. Яйца чистим и режем кубиками. Зелень измельчаем. Все смешиваем.
Половину теста раскатываем по размерам формы для выпечки. Выкладываем начинку. Из второй половины теста делаем бортики, розочки, косички — украшаем пирог. Смазываем взбитым яйцом. И ставим в духовку на 40 минут при 180 градусах
Приятного аппетита))
В чашке смешиваем соевый соус, мед, чесночный перец, измельченный чеснок и имбирь. Филе режем на кусочки, заливаем соусом и добавляем воду. Перемешиваем. Запекаем 1 час при температуре 180 градусов.
В это время на сухой сковородке обжариваем кунжут.
Выкладываем мясо на тарелку и посыпаем жареным кунжутом.
Карп должен быть охлажденный — так вкуснее. Почистить, выпотрошить, но голову и хвост оставить.
Рыбу натереть специями, смазать майонезом, полить соевым соусом и лимонным соком. Лук нашинковать кольцами. Обложить рыбу луком, также вложить рук в брюшко рыбы. Оставить мариноваться на 2-3 часа.
Рыбу выложить на фольгу, обложить луком, оставить лук в брюшке, завернуть в фольгу и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекать 1 час — 1 час 15 минут.