Рождественский карп
Ингредиенты:
- 1 карп (весом 1,5-2 кг)
- 1 большая луковица
- 1 ч.л. чесночного перца
- 1 ч.л. приправы для рыбы "Индана"
- 50 мл. майонеза
- сок одного лимона
- 50 мл. соевого соуса
Способ приготовления:
Карп должен быть охлажденный - так вкуснее. Почистить, выпотрошить, но голову и хвост оставить.
Рыбу натереть специями, смазать майонезом, полить соевым соусом и лимонным соком. Лук нашинковать кольцами. Обложить рыбу луком, также вложить рук в брюшко рыбы. Оставить мариноваться на 2-3 часа.
Рыбу выложить на фольгу, обложить луком, оставить лук в брюшке, завернуть в фольгу и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекать 1 час - 1 час 15 минут.
Комментарии