Я скучаю по тебе ливнями,
летним ветром в полях лавандовых,
небесами лазурно-синими,
сладкой свежестью, дикой мятою.
Я скучаю по тебе радугой,
тихим лесом и зноем пламенным,
каждым спелым и сочным яблоком,
и землёю без влаги каменной.
Я скучаю по тебе рифмами
и стихи заплетаю косами.
Я в тебя прорастаю мыслями,
самой звёздной на небе россыпью.
Салат порвать на небольшие кусочки. Куриное филе отварить и порвать руками на небольшие кусочки. Ананасы и болгарский перец порезать. Все смешать, заправить майонезом и соевым соусом. Сверху посыпать зернами граната.
Рыбу почистить и порезать на небольшие кусочки. Пароварку застелить фольгой и на фольгу выложить рыбу. Сверху переложить ломтиками помидоров и болгарского перца. Посыпать зеленью, посолить и поперчить. Сверху прикрыть слоем фольги.
Готовить минут 25-30.
С помидоров снять кожицу. В блендере измельчить помидоры, болгарский перец, огурцы и чеснок.
Добавить 1 ломтик хлеба, оставить, чтоб разбух и снова измельчить смесь блендером.
Добавить соль, сахар, винный уксус и лимонный сок. По вкусу можно добавить пару капель соуса Табаско. Влить растительное масло.
Подавать с гренками, мелконарезанным красным луком и листиками красного базилика.
Говядину режем на небольшие кусочки, заливаем водой, доводим до кипения, сливаем воду, промываем мясо. Заливаем чистой водой, добавляем перец горошком, лавровый лист, душистый перец, гвоздику. Доводим до кипения на среднем огне, добавляем щепотку соли, чтобы быстрее отошла оставшаяся пена.
Варим минут 20 на минимальном огне, чтобы чуть булькало. Репчатый лук очень тонко режем полукольцами и добавляем к мясу. Продолжаем варить еще 20 минут. Морковь режем по диагонали крупными кусочками и добавляем в кастрюлю. На этом этапе добавляем молотую зиру и кориандр. Варим еще 30 минут. Репу чистим и режем крупными дольками. Отправляем в кастрюлю. Варим до почти готового состояние репы. Болгарский перец режем полукольцами помидоры — дольками. Выкладываем в кастрюлю. Варим еще минут 5. Затем добавляем мелко нарезанную зелень, соль по вкусу и красный лук, нарезанный очень тонкими полукольцами. Перемешиваем, доводим до кипения и выключаем огонь. Даем настояться минут 10.
Приятного аппетита!
Навагу чистим, моем, режем на небольшие порционные кусочки. Солим, перчим и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
Готовую рыбу выкладываем в глубокую форму для запекания.
Готовим томатном-овощную заливку. Морковь трем на мелкую терку, лук режем полукольцами, болгарский перец и помидор — кубиками. Овощи смешиваем с жидким томатным соусом. Если соус густой, то добавляем немного воды до нужной консистенции. В качестве томатного соуса отличное подойдет домашний кетчуп.
Заливаем рыбу томатном-овощной семью и запекаем при температуре 180 градусов 30 минут.
Приятного аппетита!
В холодную воду кладем куриную спинку. Заливаем водой, доводим до кипения, сливаем воду, заливаем чистой, добавляем лавровый лист и ситечке для специй черный перец горошком. Доводим до кипения, уменьшаем огонь почти до минимума и продолжаем варить, снимая пенку.
В это время картофель чистим и режем кубиками. Морковь и свеклу трем на крупной терке. Лук мелко режем. Болгарский перец режем соломкой, а капусту — шинкуем.
В кипящий бульон выкладываем картофель, доводим до кипения и варим на слабом огне 5 минут и добавляем капусту. Снова доводим до кипения и варим на слабом огне.
В это время делаем зажарку. На растительном масле поджариваем лук до золотистого цвета, добавляем свеклу, обжариваем несколько минут. Добавляем морковь и снова обжариваем 5 минут. Томатную пасту размешиваем в стакане воды и заливаем овощи. Добавляем базилик и черный молотый перец. Тушим 5-7 минут. Когда картошка и капуста сварятся до полуготовности добавляем к ним зажарку. Размешиваем и варим на среднем огне. В конце добавляем измельченный чеснок и зелень, солим по вкусу. Варим еще 5 минут на слабом огне. Выключаем плиту и оставляем настояться еще минут на 10-15.
Подаем со сметаной. Приятного аппетита!
Филе рыбы пропускаем через мясорубку с луком, чесноком, морковью и зеленью. Рис отвариваем до полуготовности, промываем холодной водой.
Добавляем в фарш рис, яйцо, соль и перец. Вымешиваем и оставляем на 10 минут настояться.
Перцы чистим от плодоножек и семян, наполняем фаршем и плотно выкладываем в глубокую форму. Сверху каждый перец (на фарш) обильно смазываем густой сметаной.
Наливаем на дно формы с перцами соевый соус и добавляем воды. Эта подлива должна быть приятного вкуса. По количеству — на 2/3 или 1/2 покрывать перцы.
Духовку разогреваем духовку до 180 градусов. Запекаем перцы 45-60 минут. Следим, чтобы жидкость не выкипела, если выкипела, то добавляем немного воды.
Кус кус готовим согласно инструкции на упаковке. В салатницу выкладываем тунец, нарезанные болгарский перец, помидоры, зеленый лук. Добавляем кус кус. Солим по вкусу, перемешиваем и заправляем сметаной.
Готово!