Гаспачо
Ингредиенты:
- 1 кг. помидор
- 1 огурец
- 2 болгарских перца
- 2 дольки чеснока
- 1/2 красного лука
- белый хлеб
- 1 ст.л. красного винного уксуса
- 1 ст.л. лимонного сока
- 2 ст.л. растительного масла
- сахар по вкусу
- соль по вкусу
- веточка красного базилика
- соус Табаско
Способ приготовления:
С помидоров снять кожицу. В блендере измельчить помидоры, болгарский перец, огурцы и чеснок.
Добавить 1 ломтик хлеба, оставить, чтоб разбух и снова измельчить смесь блендером.
Добавить соль, сахар, винный уксус и лимонный сок. По вкусу можно добавить пару капель соуса Табаско. Влить растительное масло.
Подавать с гренками, мелконарезанным красным луком и листиками красного базилика.
Комментарии