Опята пожарить на растительном масле. Морковь и картофель отварить, почистить и порезать кубиками. Маринованные огурцы тоже нарезать кубиками. Смешать овощи с жареными опятам, добавить зеленый горошек и измельченный зеленый лук. Заправить майонезом и посолить по вкусу.
Картофель, морковь, свеклу и яйца отварить, остудить, почистить и потереть на крупной терке. Куриный окорочок отварить и порвать мясо на кусочки. Чернослив залить кипятком на минут 5, отцедить и порезать на небольшие кусочки. В разъемную форму в виде сердца выкладываем ингредиенты слоями.
Апельсин очистить от кожуры и семечек, порезать на небольшие кусочки. Сложить в салатницу. Огурец нарезать полукольцами и добавить к апельсину. Тунец размять вилкой и вместе с жидкостью выложить в салатницу. Добавить кукурузы. Заправить соевым соусом и подсолнечным маслом и перемешать и украсить зеленью перед подачей.
В чашу блендера разбиваем яйцо, добавляем соль, сахар, горчицу, уксус или лимонный сок. Взбиваем погружным блендером до однородной консистенции. Затем постепенно, продолжая взбивать, вливаем растительное масло. В конце добавляем бальзамический уксус, соевый соус и рыбу. Снова взбиваем, чтобы не было кусочков рыбы. Пробуем на вкус, если чего-то не хватает, то добавляем. Этот вариант соуса мне очень нравится. На оригинальность не претендую. С удовольствием выслушаю Ваши варианты приготовления этого соуса.
Сухарики (крутоны):
Батон режем кубиками. В растительное масло добавляем измельченный чеснок и оставляем настаиваться. Это лучше всего сделать в начале приготовления, чтобы масло получило аромат и вкус чеснока. Когда масло настоится, добавляем его на сковородку (следим, чтобы на сковородку не попал чеснок). Разогреваем и выкладываем нарезанный хлеб. Обжариваем сухарики до румяного цвета. Листья Айсберга рвем руками на небольшие кусочки и выкладываем на тарелку. Сардины разламываем и выкладываем сверху на салат. Помидорки черри разрезаем на половинки и раскладываем сверху сардин. Поливаем соусом. Сверху посыпаем тертым сыром. Перед подачей выкладываем сухарики.
Картофель, морковь и свеклу отвариваем, чистим и режем кубиками. Огурцы тоже режем кубиками. Лук мелко режем. Всем смешиваем, заправляем соевым соусом и растительным маслом.