Ингредиенты
- 1 кг. свиной печени
- соевый соус
- молоко
- черный молотый перец
Способ приготовления
Свиную печень нарезать ломтиками и залить молоком. Добавить немного соевого соуса и молотый черный перец.
Оставить минимум на 1 час.
Жарить на мангале.
Я скучаю по тебе ливнями,
летним ветром в полях лавандовых,
небесами лазурно-синими,
сладкой свежестью, дикой мятою.
Я скучаю по тебе радугой,
тихим лесом и зноем пламенным,
каждым спелым и сочным яблоком,
и землёю без влаги каменной.
Я скучаю по тебе рифмами
и стихи заплетаю косами.
Я в тебя прорастаю мыслями,
самой звёздной на небе россыпью.
Свиную печень нарезать ломтиками и залить молоком. Добавить немного соевого соуса и молотый черный перец.
Оставить минимум на 1 час.
Жарить на мангале.

Индейку режем на куски, добавляем соевый соус, приправы, минеральную воду, лимон и лук, нарезанные полукольцами. Хорошо перемешиваем и выкладываем в чашу маринатора. Запускаем на 3 цикла, а после оставляем еще на час, не спуская воздух. Если готовить без маринатора, то поставить на ночь в холодильник, а за 30-40 минут до приготовления достать, чтобы мясо стало комнатной температуры.
Жарим на мангале до готовности.

Картофель почистить и нарезать кольцами толщиной 0,5 см. Сложить в чашу маринатора или в емкость для маринования. Добавить масло и специи. В маринаторе готовить 2 цикла, а без — пару часов. Жарить на решетке при среднем жаре.
Приятного аппетита!

Шампиньоны складываем в глубокую емкость.
Готовим маринад. Смешиваем соевый соус, растительное масло, бальзамический уксус, добавляем измельченный чеснок и укроп. Все хорошо перемешиваем и заливаем грибы. Снова перемешиваем и складываем в чашу маринатора. Запускаем 2 цикла. Если нет маринатора, то просто оставляем мариноваться 2 часа.
Жарим на мангале до румяного цвета.
Приятного аппетита!

Свеклу почистить и натереть на терке по-корейски. Добавить измельченный чеснок и остальные ингредиенты. Перемешать и выложить в чашу маринатора. Мариновать 2-3 цикла.
Или же поставить на ночь в холодильник.

Грибы помыть, залить водой, довести до кипения и варить на среднем огне 15 минут. Готовые грибы вынуть шумовкой, добавить лук полукольцами, лавровый лист, чеснок колечками, перец и заправить соевым соусом.
Перемешать и выложить в чашу маринатора. Закрыть крышкой, откачать воздух и запустить маринование на 2-3 цикла. Дать остыть, не открывая маринатора. Можно подавать. Если маринатора нет, то просто остудить при комнатной температуре и поставить на ночь мариноваться в холодильник.

Свинину нарезать стейками толщиной 1 см, добавить мелко нарезанную кину и полить соевым соусом. Перемешать и оставить мариноваться минут 45.
Жарить на мангале до румяного цвета.
Также можно приготовить на электрогриле.
Готово!

Куриные ножки моем, снимаем кожу и обсушиваем. Натираем перцем и поливаем соевым соусом. Оставляем на час мариноваться.
За полчаса до приготовления замачиваем щепу. На дно коптильни выкладываем отжатую щепу, а на решетку верхнего уровня кладем ножки. Закрываем коптильню, через 10 минут выпускаем первый дым. Готовим минут 30-40 до золотистого цвета рыбы.
Готово!