[instructions]
Мясо нарезать кусочками 4-5 см, а лук - полукольцами. Добавить соевый соус, йогурт и приправу.
Тщательно перемешать. Оставить мариноваться. Можно использовать вакуумный маринатор.
Разжигаем уголь и жарим мясо на мангале. Можно воспользоваться шампурами. Я люблю жарить на решетке.
Подаем с соусом, овощами и лавашом.
[/instructions]
">