Чеснок и петрушку измельчаем, огурец трем на крупную терку. Чуть-чуть присаливаем и соединяем все ингредиенты. В итоге имеем отличный соус, который подходит к отварному и жареному картофелю.
Кабачки и помидоры нарезать кольцами. Противень смазать растительным маслом. Первым слоем выложить кабачки и слегка присолить. Сверху выложить слой помидоров и также чуть-чуть посолить. Засыпать овощи тертым сыром. В йогурт добавить соль и чесночный перец. Перемешать. Залить овощи и сыр. Сверху посыпать измельченной петрушкой. Противень поставить в разогретую духовку. Выпекать минут 30 при температуре 180-200 градусов.
Растопить сливочное масло. Яйца растереть с сахаром. В яично-сахарную смесь добавить растопленное сливочное масло и перемешать. Далее добавить соду, гашенную уксусом, и снова перемешать. Частями добавить муку и замесить тесто. Оно должно получиться мягким и эластичным. Форму для выпечки орешков хорошо смазать растительным маслом и прогреть на плите, чтоб печенье не приставало к форме. Слепить маленькие шарики и выложить в форму. Закрыть форму и жарить на среднем огне 3-4 минуты. Выложить печенье из формы и дальше, не смазывая растительным масло, жарить остальное печенье. Дать печенью остыть и наполнить каждую половинку вареной сгущенкой. Слепить по две половинки в орешек. Готово!
В теплое молоко добавляем сахар и дрожжи. Размешиваем. Добавляем муку и аккуратно перемешиваем, чтобы не было комков. Ставим в теплое место на 20-30 место, чтобы дрожжи “проснулись” и появилась пушистая шапочка. Я делала опару в хлебопечке в режиме “Йогурт”.
Тесто:
Растапливаем и немного остужаем сливочное масло. Выливаем к опаре. Туда же отправляем слегка взбитые яйца, муку, соль, сахар, ванильный сахар Замес — 20 минут. Режим — Тесто. Затем отправляем тесто подходить в теплое место, чтобы тесто 2 раза хорошо поднялось. Я делала подъем в хлебопечке в режиме йогурт. Время — 2 — 2,5 часа.
Начинка::
Пока тесто подходит, делаем начинку. Смешиваем мягкое сливочное масло, ванильный сахар и кокосовую стружку и перетираем руками, чтобы получилась паста.
Лепка булочек:
Готовое теста слегка обминаем и делим на 15 одинаковых кусочков. Каждый кусочек руками чуть-чуть растягиваем (как для пирожков) и в центр кладем чайную ложку кокосовой начинки. Формируем булочку и выкладываем на смазанный растительным маслом противень. Противень с булочками накрываем полотенцем и оставляем расстаиваться в течении часа. В конце расстойки булочки смазываем взбитым яйцом.
Выпечка
Духовку разогреваем до 180 градусов, ставим булочки и хорошенько сбрызгиваем духовку водой из пульверизатора. Это сделает булочки более пушистыми. Выпекать при температуре 180 градусов 25-30 минут до румяного цвета. Вытаскиваем, даем немного остыть, отламываем булочки руками и наслаждаемся :=))
Яйца, майонез, соль, перец, муку взбить до отсутствия комочков. Добавить молоко и снова немножко взбить. Горшочки смазать сливочным маслом. На дно выложить нарезанные сосиски. Смесь разделить на три горшочка, сверху посыпать измельченным чесноком и тертым сыром и поставить в холодную духовку. Выпекать минут 30 при температуре 180-200 градусов.
Сосиски и помидоры нарезать маленькими кубиками. Чеснок и зелень измельчить. Сыр натереть на мелкой терке. Все смешать, добавить соль и заправить майонезом. Каждый ломтик батона смазать полученной смесью. Форму для выпечки смазать растительным маслом и выложить бутерброды. Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать при этой температуре 15 минут.
Муку просеять, яйцо слегка взбить, а молоко подогреть до 37 градусов. Все ингредиенты сложить в хлебопечку согласно инструкции. Установить режим «Тесто» (необходимое время 1,5 — 2). Готовое тесто выложить в миску. Жарить на растительном масле на среднем огне.