Курицу натереть солью, специями и намазать майонезом, который предварительно смешать с соевым соусом. Оставить мариноваться. Рис отварить до полуготовности и промыть холодной водой. Затем рис посолить по вкусу, добавить немного майонеза, чернослив, виноград, любимые специи. Нафаршировать курицу и аккуратно зашить, чтобы рис не выпадал. Форму смазываем маслом, выкладываем курицу и ставим в разогретую духовку. Выпекаем 1 — 1,5 часа в зависимости от размеров курицы, периодически поливая образовавшимся соком. За 15-20 минут до окончания запекания посыпать тертым сыром.
Варим язык со специями до готовности. Разводим в бульоне смесь согласно инструкции на пакетике. В форму выкладываем язык, украшаем вареной морковью, яйцом, колечками лимона, зеленью, добавляем чеснок. Заливаем бульоном с желатиновой смесью и ставим на холод застывать.
Нежирную свинину моем, обсушиваем и режем небольшими кусочками. Лук режем полукольцами и перемешиваем с мясом. Далее добавляем соль, сахар, соевый соус, лимонный сок, уксус и любимые специи. Я брала приправу для шашлыка, приправу для мяса и смесь перцев. Заливаем все минеральной водой и оставляем мариноваться на несколько часов в холодильнике. Затем отделяем мясо от лука и смазываем мясо майонезом. Выкладываем в рукав лук, а сверху мясо. Завязываем по краям и делаем несколько дырочек в рукаве. Выкладываем рукав на противень и ставим в разогретую духовку. Выпекаем минут 35-45 при температуре 180 градусов. Перед подачей посыпаем зеленью.
Рис отварить до полуготового состояния, 2 моркови натереть на мелкой терке. Куриное филе вместе с 1 луковицей и чесноком пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. К фаршу добавить соль, специи, яйцо, молоко и хорошо перемешать. Затем добавить тертую морковь и рис и снова тщательно перемешать. Теперь готовим соус. 1 луковицу нарезать полукольцами и обжарить на растительно масле. К луку добавить у морковь, натертую на крупной терке, и обжарить минут 5. Затем к овощам добавить помидоры, нарезанные небольшими дольками. Тушить минут 5. В горячей воде размешать томатную пасту, майонез и соевый соус и залить овощи. Добавить специи по вкусу и тушить до полуготовности овощей. Форму для выпекания смазать растительным маслом. Из фарша слепить тефтели и выложить в форму. Сверху залить соусом. Тефтели должны быть в жидкость чуть больше, чем на половину. Ставим в разогретую духовку и выпекаем при температуре 180 градусов 30-40 минут.
Отделить белки от желтков. К белкам добавить 1 стакана сахара и взбить до острых пиков. Желтки смешать с 1/2 стакана сахара и ванильным сахаром. Взбить до белого цвета. В миску для замешивания вылить желтки и выложить белки, за 3 захода всыпать просеянную муку. Замесить тесто. Форму смазать сливочным маслом и вылить тесто. Выпекать при температуре 180 градусов минут 30-40. Готовый бисквит вынуть из формы и дать остыть, а затем разрезать на 2 коржа.
Крем:
Воду и сахар смешать и варить до растворения сахара. Затем в сироп добавить шоколад и растопить. Остудить шоколадную массу и добавить мягкое сливочное масло. Взбить миксером. У нас получается очень вкусный крем, который напоминает крем из Киевского торта.
Сборка торта:
Коржи промазываем кремом, в прослойку выкладываем банан, нарезанный колечками. Сверху и по бокам обмазываем кремом. Украшаем взбитыми сливками и миндальной стружкой.