Помидоры нарезать ломтиками, а огурцы — кольцами. Переложить в салатницу, добавить зелёный горошек и измельченную зелень. Заправить растительным маслом и посолить по вкусу.
Индюшиную печень режем ломтиками. Обжариваем на растительном масла 5 минут. Добавляем соевый соус, черный молотый перец и заливаем водой, чтобы печень была полностью покрыта водой. Тушим минут 13-15. В конце солим по вкусу, если надо. Количество соли зависит от того, насколько соленый соевый соус. Если соевый соус сильной соленый и подлива тоже осталась соленой, то надо добавить чуть больше воды.
Сварить куриный бульон с добавлением лаврового листа. Вытащить куриную спинку, добавить картофель и морковь. Сварить до полуготовности и добавить овощную смесь. Варим до готовности. В конце добавляем, измельченную зелень, соевый соус, растительное масло, черный молотый перец и соль. Еще варим 1-2 минуты. Выключаем огонь и оставляем настаиваться на минут 10.
Баранью лопатку режем на порционные куски и выкладываем в форму для запекания. У меня была обычная чугунная сковородка. Посыпаем специями и измельченной зеленью. Поливаем соевым соусом и растительным маслом. Перемешиваем мясо с маринадом. Добавляем воду. Духовку разогреваем до 180 градусов. Форму с мясом накрываем фольгой и ставим в духовку. Запекать 1,5 часа.
Я тесто готовила в хлебопечке. Для этого в ведерко хлебопечки складываем все ингредиенты (кроме растительного масла) в порядке, указанном в инструкции к хлебопечке. Включаем режим «Тесто»: 20 минут замеса и 1 час подъема. Если нет хлебопечки, то тесто можно приготовить самостоятельное. Для этого в теплую воду добавляем сахар, соль, дрожжи и яйцо. Все размешиваем и добавляем просеянную муку. Замешиваем тесто и ставим на час в теплое место. Через час перемешиваем тесто и снова отправляем в теплое место подниматься. Оно должно увеличиться в два раза. Готовое тесто переливаем в миску. Сковородку смазываем растительным маслом и хорошо нагреваем. Выкладываем тесто ложкой на сковородку и обжариваем с двух сторон до румяной корочки на среднем огне.
К кефиру добавить муки, соль, сахар и яйца. Размешать венчиком, чтобы не было комочков. В стакане кипятка быстро размешать соду и вылить в тесто. Размешать и оставить на 10 минут. Затем добавить растительное масло и размешать. Сковородку смазать растительным маслом и раскалить. Выпекать блины на максимальном огне, то они будут с дырочками. После первого блина сковородку смазывать уже не надо.
К простокваше добавить муки, соль, сахар и яйца. Размешать венчиком, чтобы не было комочков. В стакане кипятка быстро размешать соду и вылить в тесто. Размешать и оставить на 10 минут. Затем добавить растительное масло и размешать. Сковородку смазать растительным маслом и раскалить. Выпекать блины на максимальном огне, то они будут с дырочками. После первого блина сковородку смазывать уже не надо.
К простокваше добавить муки, соль, сахар и яйца. Размешать венчиком, чтобы не было комочков. В стакане кипятка быстро размешать соду и вылить в тесто. Размешать и оставить на 10 минут. Затем добавить растительное масло и размешать. Сковородку смазать растительным маслом и раскалить. Выпекать блины на максимальном огне, то они будут с дырочками. После первого блина сковородку смазывать уже не надо.