Пшеничная мука
Начинка: В кастрюлю наливаем простоквашу, молоко и сметану, оставив пару ложек. Добавляем щепотку соли. На медленном огне доводим до кипения. И томим до появления белых хлопьев и желтой сыворотки. В миску ставим дуршлаг, застилаем марлей и выкладываем будущий сыр. Сыворотку не выливаем. Из нее будем готовить тесто. Сыр ставим под пресс на несколько часов. Когда уйдет лишняя жидкость, разминаем сыр вилкой, добавляем оставшуюся сметану, измельченный укроп и соль по вкусу. Перемешиваем. Начинка готова.Лепешки:
Тесто делим на 3 равные части. Раскатываем, в центр выкладываем треть начинки. Защипываем и аккуратно раскатываем-разминаем руками, чтобы получилась тонкая лепешка. Жарим на сухой сковороде на слабом огне до румяного цвета. Приятного аппетита)) [/instructions]">
Очень вкусный и сочные лепешки с начинкой из домашнего сыра
Ароматная пицца с зеленым луком и мидиями.
Сочная жареная рыбка с хрустящей корочкой.
Ароматные блинчики с вкуснейшими маслятами
Невероятно нежный и воздушный яблочный пирог с вкраплениями ароматной клубники
Нежные и полезные сырники
Рассыпчатое песочное печенье
Вкусные и экономные блины!