Я скучаю по тебе ливнями,
летним ветром в полях лавандовых,
небесами лазурно-синими,
сладкой свежестью, дикой мятою.
Я скучаю по тебе радугой,
тихим лесом и зноем пламенным,
каждым спелым и сочным яблоком,
и землёю без влаги каменной.
Я скучаю по тебе рифмами
и стихи заплетаю косами.
Я в тебя прорастаю мыслями,
самой звёздной на небе россыпью.
Помидоры разрезать на две части. На зубочистку парусом наколоть ломтик имбиря или огурца и закрепить на помидоре. Так же за основу кораблика можно использовать половинки огурца.
Картофель почистить, помыть и нарезать тонкими ломтиками. Кабачок очистить от кожицы и порезать тонкими кружочками. Помидоры — кольцами. Куриное филе порезать на кусочки, завернуть в пищевую пленку и слегка отбить.
3 дольки чеснока измельчить и смешать с мягким сливочным маслом. Этой смесью хорошо смазать форму для выпекания. Дальше выкладываем слоями ингредиенты.
Затем смешиваем яйца, молоко, соевый соус и мускатный орех, взбиваем до однородной массы и заливаем содержимое формы.
Сверху посыпаем тертым сыром.
Духовку разогреть до 180 градусов. Выпекать около часа до готовности при температуре 180-200 градусов.
1 стакан кефира
помидоры
Все ингредиенты, кроме растительного масла, смешать и взбить до однородной конститенции. Затем добавить растительное масло и перемешать. Сковородку смазать растительным маслом и нагреть. Налить тонким слоем тесто и жарить блины до румяного цвета на среднем огне.
Помидоры и сыр нарезать тонкими ломтиками, а сливочное масло — маленькими кусочками. На подостывшие блины в центр выложить по два ломтика помидора и сыра, немного маринованного имбиря и кусочек сливочного масла. Завернуть конвертиком. Все конвертики выложить в глубокую сковородку, слегка смазанную маслом, и прогреть минут 10 на медленном огне, чтобы сыр и масло расплавились.
Картофель, лук и помидоры нарезать кольцами. Сыр натереть на крупной терке. Печень порезать небольшими ломтиками. Форму смазать растительным маслом. Выкладывать слоями.
Духовку разогреваем до 170 градусов. Выпекать час до румяного сыра при температуре 170-200 градусов.
Огурцы помыть, если сильно твердая кожица — почистить, и нарезать небольшими брусочками. Посолить и оставить на 40 минут. Пока огурцы просаливаются, мясо нарезать небольшими брусочками и обжарить на растительном масле до белого цвета. Затем добавить нашинкованный лук, измельченные 3 зубчика чеснока и 2-3 минуты протушить. Затем добавить болгарский перец и помидоры, нарезанные небольшими ломтиками. Добавить 4 ст.л. соевого соуса, перемешать и еще потушить минут 5. Мясо должно быть готовым, а овощи немного хрустеть.
Огурцы слегка отжать и слить жидкость. Добавить молотый кориандр, красный молотый перец, соус «Чили», уксус, сахар, измельченный чеснок и 4 ст.л. соевого соуса, перемешать и дать постоять минут 15. Затем готовое мясо с овощами выложить к огурцам и перемешать. Дать постоять полчаса.
Куриное филе порезать на небольшие кубики и обжарить на растительном масле до белого цвета. Стручковую фасоль выложить в кипящую подсоленную воду и варить до полуготовности на небольшом огне. К курице добавить специи и соевый соус. Потушить минут 5.
Тем временем помидоры нарезать кубиками, а стручковую фасоль отцедить. Затем выложить овощи к мясу, добавить сливки и тушить до готовности.
В самом конце проверить на специи и добавить измельченные грецкие орехи. Перемешать. Сверху посыпать тертым сыром, накрыть крышкой и дать минут 5-7 настояться, чтобы сыр расплавился.
Цветную капусту разломать на небольшие кусочки, выложить в кипящую воду и проварить 10 минут. Затем отцедить и слегка обжарить на сливочном масле, добавив измельченный чеснок.
В кипящий бульон добавить картошку, нарезанную кубиками, и морковь, нашинкованную кольцами. Сварить до полуготовности и выложить цветную капусту и болгарский перец, нарезанный соломкой. В конце приготовления добавить помидоры, нарезанные кружочками, соль и перец по вкусу. Огонь уменьшить до минимума и готовить на при слабом кипении еще 5 минут.