Курица со стручковой фасолью и сливками
Ингредиенты:
- 300 грамм куриного филе
- 200 грамм стручковой фасоли
- 100 грамм сливок
- 1/2 стакана рубленых грецких орехов
- 4 ст.л. соевого соуса
- 3 средних помидора
- 100 грамм сыра
- соль, черный молотый перец, молотый кориандр, имбирь - по вкусу
Способ приготовления:
Куриное филе порезать на небольшие кубики и обжарить на растительном масле до белого цвета. Стручковую фасоль выложить в кипящую подсоленную воду и варить до полуготовности на небольшом огне. К курице добавить специи и соевый соус. Потушить минут 5.
Тем временем помидоры нарезать кубиками, а стручковую фасоль отцедить. Затем выложить овощи к мясу, добавить сливки и тушить до готовности.
В самом конце проверить на специи и добавить измельченные грецкие орехи. Перемешать. Сверху посыпать тертым сыром, накрыть крышкой и дать минут 5-7 настояться, чтобы сыр расплавился.
Комментарии