Банки моем содой, стерилизуем. Крышки кипятим. Черри моем. В каждую банку закладываем по веточке укропа, несколько колечек моркови, лавровый лист, щепотку кориандра, 5-7 горошин черного перца, по 1-2 дольки чеснока. Кладем черри. Кипятим воду и заливаем в банки, оставляем на 15 минут. Затем сливаем обратно в кастрюлю, доводим до кипения и снова разливаем по банкам. Настаиваем 15 минут, снова сливаем в кастрюлю, добавляем специи для маринада и доводим до кипения. Разливаем по банкам и закатываем крышками. Банки укутываем до остывания.
Банки моем содой, стерилизуем. Крышки кипятим. Черри моем. В каждую банку закладываем по веточке укропа, несколько колечек лука, лавровый лист, щепотку кориандра, 5-7 горошин черного перца, по 1-2 дольки чеснока. Кладем черри. Кипятим воду и заливаем в банки, оставляем на 15 минут. Затем сливаем обратно в кастрюлю, доводим до кипения и снова разливаем по банкам. Настаиваем 15 минут, снова сливаем в кастрюлю, добавляем специи для маринада и доводим до кипения. Разливаем по банкам и закатываем крышками. Банки укутываем до остывания.
Смазываем чашу мультиварки растительным маслом, выкладываем картофель, нарезанный кольцами, посыпаем специями и смазываем сметаной, дальше лук, мясо, помидоры, тертый сыр. Каждый слой смазываем сметаной и посыпаем специями. Готовим 1 час на режиме «Выпечка» Приятного аппетита!
Бедрышки обжариваем на растительном масле до румяного цвета на режиме «Жарка». Затем добавляем соевый соус, пряности и дольки мандаринок. Добавляем воды, чтобы на половину покрывала ингредиенты. Тушим 35 минут в режиме «Тушение». Приятного аппетита!
Картофель почистить и нарезать кольцами толщиной 0,5 см. Сложить в чашу маринатора или в емкость для маринования. Добавить масло и специи. В маринаторе готовить 2 цикла, а без — пару часов. Жарить на решетке при среднем жаре. Приятного аппетита!
Отварной картофель нарезать кубиками, выложить в чашу мультиварки, смазанную маслом. Добавить специи и немного полить соевым соусом. Обжаривать до румяной корочки и раскрытия специй. Готово!
В чашу мультиварки добавляем растительное масло и мелко нарезанный лук. Включаем программу «Жарка» или «Экспресс», если нет «Жарки». Обжариваем несколько минут. Дальше добавляем нарезанную соломкой морковь, перемешиваем, обжариваем пару минут и наливаем немного воды, чтобы овощи были покрыты водой и тушились. Готовим 5-7 минут. В это время подготавливаем мясо. Срезаем жир, пленки и нарезаем средними кусочками. Отправляем к зажарке. На этом этапе добавляем щепотку хмели-сунели и 1-2 ст.л. соевого соуса. Готовим 20 минут на режиме «Тушение». При добавлении хмели-сунели ориентируемся на свой вкус, потому что эта специя у каждого производителя имеет свой вкус. Поэтому нюхаем и пробуем. Пока тушится мясо нарезаем кубиками картофель и баклажаны. Сначала добавляем к мясу картофель, перемешиваем и тушим еще 5-7 минут. Затем — баклажаны. В это же время добавляем карри, сушеный чеснок, лавровый лист и соевый соус. Перемешиваем. Тушим еще 5-7 минут, чтобы все овощи пропитались пряностями. Затем заливаем горячей водой до нужной консистенции. У меня чаша мультиварки на 4 литра и я добавила воды до самого верхнего деления. Включаем программу «Суп» и готовим минут 20 до готовности. В конце приготовления добавляем соль и перец по вкусу. Перед тем, как солить, пробуем на вкус, потому что и соевый соус, и специи содержат соль. Перемешиваем и готовим еще 5 минут. Выключаем мультиварку и добавляем мелко нарезанную кинзу. Перемешиваем, закрываем крышкой и даем настояться минут 7. Готово!
