Ингредиенты
- апельсины
- киви
- яблоки
- бананы
- манго
- мандарины
- хурма
Способ приготовления
Фрукты нарезать и произвольно сложить на большой тарелке.
Я скучаю по тебе ливнями,
летним ветром в полях лавандовых,
небесами лазурно-синими,
сладкой свежестью, дикой мятою.
Я скучаю по тебе радугой,
тихим лесом и зноем пламенным,
каждым спелым и сочным яблоком,
и землёю без влаги каменной.
Я скучаю по тебе рифмами
и стихи заплетаю косами.
Я в тебя прорастаю мыслями,
самой звёздной на небе россыпью.
Фрукты нарезать и произвольно сложить на большой тарелке.
Куриное филе порезать на порционные куски. С апельсинов снять цедру, а из одного выдавать сок. К курице добавить половину цедры, сок, орегано и 2 ст.л. оливкового масла. Перемешать, оставить мариноваться на полчаса. Обжарить курицу на оливковом масле до румяного цвета, добавить маринад, в котором филе мариновалось, а также добавить второй апельсин, нарезанный кольцами. Запекать 30 минут.
2 ст.л. оливкового масла, оливки, болгарский перец, кинзу, половину цедры, сок половины апельсина, черный молотый перец сложить в чашу и измельчить погромным блендером. Подавать можно, как в холодном, так и горячем виде.
В тарелку выкладываем курицу с апельсинами, а сверху — соус.
Готово!
Все ингредиенты сложить в чашу и измельчить погромным блендером. Подавать можно, как в холодном, так и горячем виде.
Готово!
Мясо порезать на кусочки, отбить и замариновать на ночь в майонезе, горчице, соевом соусе и специях. Маринованные отбивные обжарить на растительном масле и сложить в тарелку. в этой же сковороде растопить сливочное масло. Апельсины почистить от кожуры и нарезать кольцами. Слегка притомить на сливочном масле. Затем выложить в сковородку к апельсинам готовые отбивные, накрыть крышкой и потомить на маленьком огне минут 5-7, периодически поливая соком со дна сковородки.
Утиное филе режем на небольшие порционные кусочки.
Складываем в миску для маринования.
Готовим маринад. Смешиваем цедру и сок одного апельсина с медом, черным молотым перцем, соевым соусом и измельченным чесноком. Заливаем маринад утиное филе, перемешиваем и ставим в холодильник на 1 час мариноваться.
Промаринованное утиное филе выкладываем в форму для запекания. Перекладываем ломтиками второго апельсина и заливаем маринадом. Запекаем до готовности при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!
Апельсин режем на кусочки и выбираем косточки. У абрикос вынимаем косточки и отмеряем килограмм мякоти. Абрикосы и апельсин пропускам на мясорубке. Добавляем сахар и перемешиваем.
Ставим на минимальный огонь и постоянно помешивая, доводим до кипения и варим 40 минут
Банки стерилизуем, крышки кипятим.
Кипящее варенье разливаем по банкам и закатываем крышками. Закутываем в одеяло и оставляем до остывания.
Хранить можно в шкафу.
Выход — 2 баночки 0,7 л.
Картофель чистим и режем ломтиками, выкладываем в форму для запекания в 2-3 слоя. Если картофель нарезали тонко, то выкладываем 3 слоя, если потолще — то 2 слоя. Посыпаем специями и смазываем сметаной. Свинину отбиваем и выкладываем на картофель, посыпаем специями и смазываем сметаной. Апельсины режем кольцами и выкладываем на мясо. Посыпаем специями и смазываем сметаной. Следующим слоем выкладываем помидоры, нарезанные кольцами. Поливаем соевым соусом. Добавляем немного воды. Все посыпаем тертым сыром.
Готовим фарш для тефтелек. Рис варим до полуготовности, отцеживаем и промываем холодной водой. Мясо измельчаем с добавлением моркови, лука и чеснока. Добавляем перец, соль и яйцо. Замешиваем фарш и добавляем немного воды. Соединяем фарш с рисом.
Лепим тефтельки и выкладываем в форму для запекания. С апельсина снимаем цедру, к цедре выжимаем сок и добавляем соевый соус. Размешиваем и добавляем в форму, поливая тефтельки. И добавляем воду, что тефтели были покрыты наполовину соусом. В зависимости от размера формы сока и соевого соуса может понадобиться чуть больше.
Запекаем при температуре 180 градусов около часа. Выключаем духовку и оставляем настояться минут 20. За это время тефтельки впитают в тебя часть подливки и станут еще сочнее и ароматнее.
А на гарнир — рагу с баклажанами (замороженная овощная смесь).