Способ приготовления:

Утиное филе режем на небольшие порционные кусочки.
Складываем в миску для маринования.
Готовим маринад. Смешиваем цедру и сок одного апельсина с медом, черным молотым перцем, соевым соусом и измельченным чесноком. Заливаем маринад утиное филе, перемешиваем и ставим в холодильник на 1 час мариноваться.
Промаринованное утиное филе выкладываем в форму для запекания. Перекладываем ломтиками второго апельсина и заливаем маринадом. Запекаем до готовности при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!