Я скучаю по тебе ливнями,
летним ветром в полях лавандовых,
небесами лазурно-синими,
сладкой свежестью, дикой мятою.
Я скучаю по тебе радугой,
тихим лесом и зноем пламенным,
каждым спелым и сочным яблоком,
и землёю без влаги каменной.
Я скучаю по тебе рифмами
и стихи заплетаю косами.
Я в тебя прорастаю мыслями,
самой звёздной на небе россыпью.
Рис промываем и заливаем стаканом воды. Варим до готовности.
Растапливаем сливочное масло.
Добавляем томатную пасту и перемешиваем.
Добавляем рис, перемешиваем и добавляем тертый сыр. Солим и тщательно перемешиваем. Готово!
Все ингредиенты сложить в ведерко хлебопечки согласно инструкции. Готовить на режиме «Основной хлеб». Время — 4 часа. Маленький размер, средняя корочка.
Начинка:
Все ингредиенты для теста складываю в ведерко хлебопечки и включаю режим «Тесто». Время — 2 часа 20 минут.
Готовое тесто делим на 3 равные части и формируем лодочки.
Противень застилаем пергаментом и смазываем растительным маслом. Выкладываем лодочки из теста.
Тертый сыр смешиваем с измельченным укропом и чесноком. Добавляем сметану и соль по вкусу. Перемешиваем.
Распределяем начинку по лодочкам. Каждую лодочку смазываем взбитым яйцом.
Духовку разогреваем до 180 градусов. Выпекаем лепешки 30-40 минут.
Готовим соус. Смешиваем йогурт с солью, перцем, паприкой и измельченным чесноком.
Кабачки моем и режем на кружочки толщиной 2-3 мм. Если кабачки молодые, то кожицу оставляем. Выкладываем в форму в 3 слоя. Обильно смазываем соусом.
Лук режем тонкими полукольцами и выкладываем на кабачки.
Мясо (у меня был карбонад) нарезаем тонкими ломтиками. Если у вас мясо разной формы, то можно просто отбить молоточком. Выкладываем на лук и смазываем соусом.
Грибы моем и режем ломтиками. Тоже выкладываем следующим слоем и смазываем соусом.
Помидоры режем кольцами и выкладываем на грибы. Выкладываем остатки соуса. Сверху посыпаем тертым сыром.
Запекаем в духовке на режиме «Верх-низ» при температуре 180 градусов около часа. Готовность проверяем ножом. Если сыр будет подгорать, то накрываем форму фольгой.
У шампиньонов вырезать ножки, мелко нарезать. Обжарить вместе с луком на растительном масле. Наполнить шляпки жареными грибами, сверху положить про ломтику помидора и посыпать сыром. Запекать 35 минут при температуре 180 градусов.
Смазываем чашу мультиварки растительным маслом, выкладываем картофель, нарезанный кольцами, посыпаем специями и смазываем сметаной, дальше лук, мясо, помидоры, тертый сыр. Каждый слой смазываем сметаной и посыпаем специями.
Готовим 1 час на режиме «Выпечка»
Приятного аппетита!
Овощи и яйца отвариваем, остужаем и трем на крупной терке. Половину свеклы трем на крупной терке, а половину — на мелкой и отжимаем от лишнего сока. Лук режем полукольцами. Филе селедки — кубиками. Яблоко и сыр — трем на крупной терке.
Выкладываем все слоями.
Говядину отварить с добавлением лаврового листа, гвоздики, душистого перца и черного перца горошком в течение 1,5 часа или до готовности. Готовое мясо остудить и порвать на небольшие волокна. Яйца отварить вкрутую и нарезать кубиками. Сыр на тереть на крупной терке. Огурцы порезать колечками, а лук — полукольцами. Петрушку измельчить. Мясо, яйца, сыр, соленые огурцы, лук, зеленый горошек и петрушку смешать в салатнице и заправить майонезом. Готово!