Лук налезать полукольцами, залить слегка горячей водой. Добавить яблочный уксус, соль, сахар, лавровый лист, черный перец горошком и мелко нарезанный укроп. Перемешать и выложить в чашу маринатора. Запустить 1 цикл. Если нет маринатора, то просто оставить мариноваться на 2-3 часа в холодильнике. Приятного аппетита!
Говядину отварить с добавлением лаврового листа, гвоздики, душистого перца и черного перца горошком в течение 1,5 часа или до готовности. Готовое мясо остудить и порвать на небольшие волокна. Яйца отварить вкрутую и нарезать кубиками. Сыр на тереть на крупной терке. Огурцы порезать колечками, а лук — полукольцами. Петрушку измельчить. Мясо, яйца, сыр, соленые огурцы, лук, зеленый горошек и петрушку смешать в салатнице и заправить майонезом. Готово!
Арбуз очищаем от кожуры и косточек, режем кубиками. Выкладываем на тарелку. Сверху выкладываем несколько маслинок и кубики сыра Фета. Сверху — красный лук, нарезанный полукольцами. Добавляем пару капель бальзамика и сбрызгиваем соевым соусом. Заправляем растительным маслом.
С помидоров снять кожицу. В блендере измельчить помидоры, болгарский перец, огурцы и чеснок. Добавить 1 ломтик хлеба, оставить, чтоб разбух и снова измельчить смесь блендером. Добавить соль, сахар, винный уксус и лимонный сок. По вкусу можно добавить пару капель соуса Табаско. Влить растительное масло. Подавать с гренками, мелконарезанным красным луком и листиками красного базилика.
Говядину режем на небольшие кусочки, заливаем водой, доводим до кипения, сливаем воду, промываем мясо. Заливаем чистой водой, добавляем перец горошком, лавровый лист, душистый перец, гвоздику. Доводим до кипения на среднем огне, добавляем щепотку соли, чтобы быстрее отошла оставшаяся пена. Варим минут 20 на минимальном огне, чтобы чуть булькало. Репчатый лук очень тонко режем полукольцами и добавляем к мясу. Продолжаем варить еще 20 минут. Морковь режем по диагонали крупными кусочками и добавляем в кастрюлю. На этом этапе добавляем молотую зиру и кориандр. Варим еще 30 минут. Репу чистим и режем крупными дольками. Отправляем в кастрюлю. Варим до почти готового состояние репы. Болгарский перец режем полукольцами помидоры — дольками. Выкладываем в кастрюлю. Варим еще минут 5. Затем добавляем мелко нарезанную зелень, соль по вкусу и красный лук, нарезанный очень тонкими полукольцами. Перемешиваем, доводим до кипения и выключаем огонь. Даем настояться минут 10. Приятного аппетита!
Яйца и персики нарезать кубиками, лук — полукольцами, зеленый лук — мелко. Печень трески поломать на небольшие кусочки. Все ингредиенты аккуратно смешать в салатнице, добавить соль, перец и заправить майонезом.
