Я скучаю по тебе ливнями,
летним ветром в полях лавандовых,
небесами лазурно-синими,
сладкой свежестью, дикой мятою.
Я скучаю по тебе радугой,
тихим лесом и зноем пламенным,
каждым спелым и сочным яблоком,
и землёю без влаги каменной.
Я скучаю по тебе рифмами
и стихи заплетаю косами.
Я в тебя прорастаю мыслями,
самой звёздной на небе россыпью.
К творогу добавить соль, сахар, яйца и муку. Тщательно перемешать.
Форму застелить пергаментом и смазать растительным маслом.
Слепить сырники и выложить в форму.
Выпекать при температуре 180 градусов на режиме «Верх-низ» до зарумянивания.
К йогурту добавить измельченный чеснок и соль по вкусу. Перемешать.
Подавать к мясу, рыбе или овощам.
Капусту нарезать на небольшие соцветия и выложить в один слой в форму для запекания.
Сбрызнуть оливковым маслом и соевым соусом.
Посыпать черным молотым перцем, сушеным базиликом и молотой паприкой.
Накрыть фольгой. Духовку разогреть до 180 градусов.
Готовить на режиме «Верх-низ» до готовности. У меня процесс запекания занял 45 минут.
Я подавала в качестве гарнира к рыбным котлетам с чесночно-йогуртовым соусом.
В чашу блендера положить йогурт, землянику и мяту. Взбиваем погромным блендером до однородной консистенции.
Маринад:
Перец нарезать залить кипятком на 7-10 минут и закрыть крышкой.
В банки сложить перец добавить растительное масло и уксус. Залить кипящим маринадом. Закрутить и укутать до остывания.
алыча (или любая кислая слива) 2,5 кг
320 мл. молока
500 грамм свинины
Тесто я готовлю в хлебопечке. Складываю все ингредиенты согласно инструкции. Режим «Тесто» 2 часа 20 минут.
Если хлебопечки нет, то можно приготовить самостоятельно. В теплом молоке растворяем дрожжи, добавляем сахар, растительное масло и мягкое сливочное масло. Размешиваем и всыпаем муку с солью. Замешиваем мягкое и эластичное тесто, чтобы не липло ни к рукам, ни к столу. Выкладываем в миску и накрываем полотенцем. Оставляем на час для подъема.
Готовое тесто выкладываем на стол. Режем на кусочки. Каждый кусочек разминаем руками в лепешку.
Измельчаем мясо с луком и чесноком в блендере. Или пропускаем через мясорубку. Добавляем соль, перец и воду. Хорошо вымешиваем.
На каждую лепешку выкладываем по 1-2 ч.л. фарша. Лепим пирожок. Противень застилаем пергаментом и смазываем растительным маслом. Выкладываем пирожки. Смазываем взбитым яйцом. На дно духовки ставим миску с водой. Выпекаем пирожки 40 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита))
Белки взбить с солью на небольшой скорости до пены. Продолжая взбивать, по чайной ложке добавлять сахар. Взбиваем до крепких устойчивых пиков.
Противень застелить пергаментом и с помощью кондитерского мешка отсадить небольшие безе. Духовку разогреть до 100 градусов и поставить сушиться безе. Время приготовления 1-2 часа в зависимости от размера. Я сушила 2 часа в духовке и еще 40 минут на столе.