Помидоры и огурцы нарезаем и складываем в салатницу. Салат рвем руками на небольшие кусочки. Добавляем тунец, перемешиваем. Заправляем соевым соусом и оливковым маслом. Готово!
Салат порвать на небольшие кусочки. Куриное филе отварить и порвать руками на небольшие кусочки. Ананасы и болгарский перец порезать. Все смешать, заправить майонезом и соевым соусом. Сверху посыпать зернами граната.
1/2 консервированной горбуши (можно взять тунца). Также консервы можно заменить слабосоленой или отварной красной рыбой. Тут уже дело вкуса и фантазии. Главное — вкусная рыбка :=))
1 авокадо
50 грамм салата Айсберг
Для соуса:
1 ч.л. меда
1/2 ч.л. горчицы (количество горчицы можно регулировать в зависимости от пристрастий к острой еде)
1 ст.л. бальзамического уксуса
100 мл. соевого соуса (Я брала Киккоман и разводила водичкой, чтобы не такой соленый был).
Способ приготовления
Салат порвать руками на небольшие кусочки, авокадо почистить. Нарезать кубиками и сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнел. Рыбку размять вилкой на некрупный кусочки. Ингредиенты смешать в салатнице и заправить соусом.
Куриное филе режем на небольшие кусочки и обжариваем до румяного цвета. Можно обжарить на гриле без масла.
Соус:
В чашу блендера разбиваем яйцо, добавляем соль, сахар, горчицу, уксус или лимонный сок. Взбиваем погружным блендером до однородной консистенции. Затем постепенно, продолжая взбивать, вливаем растительное масло. В конце добавляем бальзамический уксус, соевый соус и рыбу. Снова взбиваем, чтобы не было кусочков рыбы. Пробуем на вкус, если чего-то не хватает, то добавляем. Этот вариант соуса мне очень нравится. На оригинальность не претендую. С удовольствием выслушаю Ваши варианты приготовления этого соуса.
Сухарики (крутоны):
Батон режем кубиками. В растительное масло добавляем измельченный чеснок и оставляем настаиваться. Это лучше всего сделать в начале приготовления, чтобы масло получило аромат и вкус чеснока. Когда масло настоится, добавляем его на сковородку (следим, чтобы на сковородку не попал чеснок). Разогреваем и выкладываем нарезанный хлеб. Обжариваем сухарики до румяного цвета. Листья Айсберга рвем руками на небольшие кусочки и выкладываем на тарелку. Куриное филе выкладываем сверху на салат. Помидорки черри разрезаем на половинки и раскладываем сверху сардин. Поливаем соусом. Сверху посыпаем тертым сыром. Перед подачей выкладываем сухарики.
Авокадо почистить и нарезать по желанию. Сбрызнуть лимонным соком. Салат порвать руками на кусочки. С мандаринок снять цедру. Дольки нарезать кусочками. Филе индейки мелко нарезать и обжарить с добавлением перца и соевого соуса. Соединить все ингредиенты в салатнице, добавить подготовленную цедру, заправить растительным маслом и соевым соусом.
3 чайные ложки черной икры из водорослей (или красной)
домашний майонез на перепелиных яйцах
Способ приготовления
Капусту нашинковать. Перепелки отварить (бульон я процедила и заморозила для супа), снять мясо и порвать на небольшие кусочки. Свиной язык отварить, почистить и нарезать соломкой. Яйца отварить и нарезать кубиками. Огурцы нарезать кубиками. Смешать все ингредиенты в салатнице, заправить майонезом.