Овощи, кроме чеснока, почистить и нарезать на крупные кусочки. Сложить в мультиварку и залить водой, чтобы она покрывала овощи. Тушить до готовности. Блендером измельчить в пюре. Добавить измельченный чеснок, оливковое масло, черный молотый перец, соль и сушеный базилик. Перемешать и проварить еще 5-7 минут.
Говядину режем на небольшие кусочки, заливаем водой, доводим до кипения, сливаем воду, промываем мясо. Заливаем чистой водой, добавляем перец горошком, лавровый лист, душистый перец, гвоздику. Доводим до кипения на среднем огне, добавляем щепотку соли, чтобы быстрее отошла оставшаяся пена. Варим минут 20 на минимальном огне, чтобы чуть булькало. Репчатый лук очень тонко режем полукольцами и добавляем к мясу. Продолжаем варить еще 20 минут. Морковь режем по диагонали крупными кусочками и добавляем в кастрюлю. На этом этапе добавляем молотую зиру и кориандр. Варим еще 30 минут. Репу чистим и режем крупными дольками. Отправляем в кастрюлю. Варим до почти готового состояние репы. Болгарский перец режем полукольцами помидоры — дольками. Выкладываем в кастрюлю. Варим еще минут 5. Затем добавляем мелко нарезанную зелень, соль по вкусу и красный лук, нарезанный очень тонкими полукольцами. Перемешиваем, доводим до кипения и выключаем огонь. Даем настояться минут 10. Приятного аппетита!
Репу чистим и режем на крупные кусочки. Складываем горшочек. Мясо тоже режем на небольшие кусочки. Добавляем перец, чеснок и соевый соус. Доливаем воды. Ставим в холодную духовку, включаем и запекаем 1 час при температуре 180 градусов.
Репу чисти и режем на половинки. Филе индейки разрезаем на порционные кусочки. Выкладываем в форму для запекания, поливаем соевым соусом, добавляем измельченный чеснок и посыпаем специями. Наливаем воду, чтобы ингредиенты наполовину были покрыты жидкостью. Ставим в духовку и выпекаем при 180 градусах 1 час. В процессе приготовления один раз переворачиваем репу.
