Я скучаю по тебе ливнями,
летним ветром в полях лавандовых,
небесами лазурно-синими,
сладкой свежестью, дикой мятою.
Я скучаю по тебе радугой,
тихим лесом и зноем пламенным,
каждым спелым и сочным яблоком,
и землёю без влаги каменной.
Я скучаю по тебе рифмами
и стихи заплетаю косами.
Я в тебя прорастаю мыслями,
самой звёздной на небе россыпью.
Орехи смешать с растительным маслом, солью и измельченным чесноком. Растереть. Огурцы натереть на терке. Петрушку измельчить. К огурцам добавить петрушку, чесночно-ореховую смесь и перемешать. Добавить йогурт и минералку. Размешать, охладить и кушать.
250 мл. молока
500 грамм шампиньонов
Ингредиенты закладываем в хлебопечку согласно инструкции. 20 минут замеса + 1 час подъема и тесто готово.
Если нет ХП, то готовим тесто самостоятельно. Дрожжи разводим в теплом молоке. Добавляем соль, сахар, яйцо, растительное масло, размешиваем. Добавляем муку, замешиваем тесто, выкладываем в миску и накрываем полотенцем. Ставим в теплое место, чтобы два раза поднялось.
Шампиньоны режем, обжариваем на растительном масле с добавлением соевого соуса и чесночного перца. Яйца варим вкрутую. Яйца чистим и режем кубиками. Зелень измельчаем. Все смешиваем.
Половину теста раскатываем по размерам формы для выпечки. Выкладываем начинку. Из второй половины теста делаем бортики, розочки, косички — украшаем пирог. Смазываем взбитым яйцом. И ставим в духовку на 40 минут при 180 градусах
Приятного аппетита))
Складываем все ингредиенты в хлебопечку в порядке, указанном в инструкции. И ставим режим «Основной» или «Быстрый хлеб». Я пеку в режиме «Быстрый хлеб».
Картофель режем кубиками и добавляем в кипящий бульон. Когда картошка сварится до полуготовности, добавляем лапшу. В конце добавляем карри, растительное масло, измельченную зелень и соль. Варим еще 5 минут на слабом огне.
320 мл. молока
500 грамм говяжьей лопатки
Тесто я готовлю в хлебопечке. Складываю все ингредиенты согласно инструкции. Замес — 20 минут. Подъем — 1 час.
Если хлебопечки нет, то можно приготовить самостоятельно. В теплом молоке растворяем дрожжи, добавляем сахар, растительное масло и мягкий маргарин. Размешиваем и всыпаем муку с солью. Замешиваем мягкое и эластичное тесто, чтобы не липло ни к рукам, ни к столу. Выкладываем в миску и накрываем полотенцем. Оставляем на час для подъема.
Готовое тесто выкладываем на стол. Режем на кусочки. Каждый кусочек разминаем руками в лепешку.
Измельчаем мясо с луком и чесноком в блендере. Добавляем соль, перец и воду. Хорошо вымешиваем.
На каждую лепешку выкладываем по 1-2 ч.л. фарша. Лепим. На сковородку наливаем растительное масло. Нагреваем. Выкладываем беляши мясом вниз. Это надо, чтобы мясо было мягче и сочнее. Жарим на огне чуть меньше среднего до румяной корочки. Переворачиваем на другую сторону. Жарим дальше. Снимаем со сковороды, выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впитались излишки масла.
Приятного аппетита))
Картофель, морковь и свеклу отвариваем, чистим и режем кубиками. Огурцы тоже режем кубиками. Лук мелко режем. Всем смешиваем, заправляем соевым соусом и растительным маслом.
Сварить куриный бульон с добавление лаврового листа. Вытащить сваренную курицу из бульона, отделить мясо и порвать его на кусочки.
Картошку нарезать кубиками, морковь — полукольцами, а капусту — нашинковать. В кипящий бульон добавить картошку и морковь. Довести до кипения и добавить капусту. Варить до готовности. В конце приготовления, добавить томатную пасту, измельченный чеснок и зелень, куриное мясо, растительное масло, соль и перец. Перемешать и варить еще минут 5 на слабом огне. Выключить огонь и оставить настаиваться. Подавать со сметаной!
Приятного аппетита!
2,5 стакана муки
5 долек чеснока
В ведерко хлебопечки закладываем ингредиенты для теста в порядке, указанном в инструкции. Включаем программу Тесто. У меня это 20 минут замеса + 1 час подъема.
Если нет ХП, тесто можно приготовить самостоятельно. В теплом молоке растворить дрожжи, сахар, соль, добавить масло. Все перемешать и добавить муку. Замесить мягкое эластичное тесто. Переложить в миску, накрыть полотенцем и поставить в теплое место. Тесто должно подняться два раза.
Готовое тесто делим на одинаковые кусочки. У меня получилось 8 пампушек. Форму застилаем пергаментом, смазываем его растительным маслом. Лепим булочки. Чтобы булочки были с круглые и со ровной поверхностью, из каждого кусочка теста делаем небольшую лепешку, края защипываем по кругу к центру (примерно, как на хинкали), шов немного прижимаем к булочке и катаем в ладошке мячик. Выкладываем на форму швом вниз.
Накрываем полотенцем и оставляем расстаиваться примерно на час.
Духовку разогреваем до 180 градусов. Булочки смазываем взбитым яйцом и отправляем в духовку. Выпекать 30-40 минут до румяного цвета.
Чеснок 2 раза пропускаем через пресс, добавляем соль и растительное масло. Хорошенько взбиваем.
Вытаскиваем булочки из духовки и сразу же пока они самые горячие заливаем чесночной заливкой. Заливаем так, чтобы чесночное масло попало и на булочки, и между ними. Накрываем форму фольгой и оставляем на пару часов, чтобы пампушки пропитались.
Аромат на кухне неимоверный)) Приятного аппетита!