Щи на курином бульоне (без зажарки)

Щи на курином бульоне (без зажарки)

Ингредиенты:

  • Любая часть курицы с мясом
  • 4 средних картофелины
  • 1 средняя морковь
  • 2 пригоршни капусты
  • 6 долек чеснока
  • 2 ч.л. томатной пасты
  • лавровый лист
  • соль
  • черный молотый перец
  • 4 ст.л. растительного масла
  • зелень
  • сметана для подачи

Способ приготовления:

Сварить куриный бульон с добавление лаврового листа. Вытащить сваренную курицу из бульона, отделить мясо и порвать его на кусочки.
Картошку нарезать кубиками, морковь - полукольцами, а капусту - нашинковать. В кипящий бульон добавить картошку и морковь. Довести до кипения и добавить капусту. Варить до готовности. В конце приготовления, добавить томатную пасту, измельченный чеснок и зелень, куриное мясо, растительное масло, соль и перец. Перемешать и варить еще минут 5 на слабом огне. Выключить огонь и оставить настаиваться. Подавать со сметаной!
Приятного аппетита!

Автор: Натали Зеленоглазая

Комментарии