Все ингредиенты складываем в ведерко хлебопечки в порядке согласно инструкции. Готовим на режиме «Диетический хлеб». Размер — маленький. Корочка — средняя.
Все ингредиенты складываем в ведерко хлебопечки в порядке согласно инструкции. Готовим на режиме «Основной хлеб». Время — 4 часа. Размер — маленький. Корочка — средняя. Хлеб получается идеальным для бутербродов с нежным и чуть плотным мякишем.
Все ингредиенты складываем в ведерко хлебопечки согласно инструкции. Готовим на программе «Основной быстрый» (1 час 50 минут), маленький размер, средняя корочка. Готовый хлеб вынуть из ведерка и поставить на решетку остывать.
Яйца несколько минут взбить с солью. Продолжая взбивать, частями добавить сахар и ванильный сахар. Взбивать до увеличения массы в объеме и легких пиков. Добавить йогурт и лимонную цедру. Аккуратно перемешать лопаткой. Добавить муку и разрыхлитель и снова аккуратно перемешать. Форму застелить пергаментом и смазать растительным маслом. Вылить тесто. Сливы разрезать на половинки и вынуть косточки. Половинки слив выложить на тесто, немного утопив. Духовку разогреть до 180 градусов. Выпекать 40 минут на режиме «Верх-низ». готовность проверить шпажкой.
Тесто я готовлю в хлебопечке. Складываю все ингредиенты согласно инструкции. Режим «Тесто» 2 часа 20 минут. Если хлебопечки нет, то можно приготовить самостоятельно. В теплом молоке растворяем дрожжи, добавляем сахар, растительное масло и мягкое сливочное масло. Размешиваем и всыпаем муку с солью. Замешиваем мягкое и эластичное тесто, чтобы не липло ни к рукам, ни к столу. Выкладываем в миску и накрываем полотенцем. Оставляем на час для подъема. Готовое тесто выкладываем на стол. Режем на кусочки. Каждый кусочек разминаем руками в лепешку.
Фарш:
Измельчаем мясо с луком и чесноком в блендере. Или пропускаем через мясорубку. Добавляем соль, перец и воду. Хорошо вымешиваем.
Пирожки:
На каждую лепешку выкладываем по 1-2 ч.л. фарша. Лепим пирожок. Противень застилаем пергаментом и смазываем растительным маслом. Выкладываем пирожки. Смазываем взбитым яйцом. На дно духовки ставим миску с водой. Выпекаем пирожки 40 минут при температуре 180 градусов. Приятного аппетита))