Пирог со сливами
Ингредиенты:
- 200 грамм муки
- 200 грамм сахара
- 3 ч.л. ванильного сахара
- 150 грамм несладкого густого йогурта
- 6 яиц (1 категория)
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. лимонной цедры
- щепотка соли
- 16 слив
- растительное масло
Способ приготовления:
Яйца несколько минут взбить с солью.
Продолжая взбивать, частями добавить сахар и ванильный сахар. Взбивать до увеличения массы в объеме и легких пиков.
Добавить йогурт и лимонную цедру. Аккуратно перемешать лопаткой.
Добавить муку и разрыхлитель и снова аккуратно перемешать.
Форму застелить пергаментом и смазать растительным маслом. Вылить тесто.
Сливы разрезать на половинки и вынуть косточки.
Половинки слив выложить на тесто, немного утопив.
Духовку разогреть до 180 градусов. Выпекать 40 минут на режиме "Верх-низ". готовность проверить шпажкой.
Комментарии