Я скучаю по тебе ливнями,
летним ветром в полях лавандовых,
небесами лазурно-синими,
сладкой свежестью, дикой мятою.
Я скучаю по тебе радугой,
тихим лесом и зноем пламенным,
каждым спелым и сочным яблоком,
и землёю без влаги каменной.
Я скучаю по тебе рифмами
и стихи заплетаю косами.
Я в тебя прорастаю мыслями,
самой звёздной на небе россыпью.
Яйца и персики нарезать кубиками, лук — полукольцами, зеленый лук — мелко. Печень трески поломать на небольшие кусочки. Все ингредиенты аккуратно смешать в салатнице, добавить соль, перец и заправить майонезом.
Морковь отварить, почистить и натереть на крупной терке. Печень трески размять чуть-чуть вилкой. Лук нарезать тонко полукольцами. Яйца отварить, разделить на белки и желтки. Белки натереть на крупной терке, а желтки — на мелкой.
Выкладываем слоями, каждый слой промазывая майонезом:
2 стакана простокваши
1/2 банки печени трески
К простокваше добавить муки, соль, сахар и яйца. Размешать венчиком, чтобы не было комочков. В стакане кипятка быстро размешать соду и вылить в тесто. Размешать и оставить на 10 минут. Затем добавить растительное масло и размешать.
Сковородку смазать растительным маслом и раскалить. Выпекать блины на максимальном огне, то они будут с дырочками. После первого блина сковородку смазывать уже не надо.
Яйцо сварить вкрутую, остудить, нарезать мелкими кубиками, добавить измельченную зелень и печень трески. Размешать.
На каждый блин положить начинку и завернуть.