Я скучаю по тебе ливнями,
летним ветром в полях лавандовых,
небесами лазурно-синими,
сладкой свежестью, дикой мятою.
Я скучаю по тебе радугой,
тихим лесом и зноем пламенным,
каждым спелым и сочным яблоком,
и землёю без влаги каменной.
Я скучаю по тебе рифмами
и стихи заплетаю косами.
Я в тебя прорастаю мыслями,
самой звёздной на небе россыпью.
Все ингредиенты сложить в ведерко хлебопечки согласно инструкции. Готовить на режиме «Основной хлеб». Время — 4 часа. Маленький размер, средняя корочка.
Все ингредиенты сложить в ведерко хлебопечки согласно инструкции. Готовить на режиме «Диетический хлеб». Большой размер, средняя корочка.
Все ингредиенты складываем в ведерко в порядке, указанном в инструкции к Вашей хлебопечке.
Выпекаем в режиме «Основной» (4 часа). Корочка — средняя. Размер — L (средний).
Все ингредиенты складываем в ведерко в порядке, указанном в инструкции к Вашей хлебопечке.
Выпекаем в режиме «Основной» (4 часа). Корочка — средняя. Размер — L (средний).
В кастрюлю наливаем растительное масло. В него кладем мелко нарезанный лук, морковь и картофель, нарезанные кубиками. Перемешиваем и немного обжариваем. Цветную капусту разделяем на небольшие соцветия и выкладываем в кастрюлю. Заливаем бульоном. Бульон может быть любой: из птицы, из мяса, овощной. Можно даже просто водой залить. Если бульона мало или он жирный, то добавляем воды. Перемешиваем, накрываем крышкой и варим до готовности. Когда овощи почти готовы, добавляем измельченный чеснок и петрушку. Перемешиваем и продолжаем варить еще 5-7 минут. Пока варится, с косточек снимаем мясо и рвем на небольшие кусочки. Затем процеживаем бульон и отставляем. Он нам еще понадобится. Все овощи пюрируем при помощи блендера, добавляем молоко или сливки и снова взбиваем. Затем добавляем соль по вкусу, перец и куркуму и снова чуток взбиваем. Потом вливаем бульон и доводим до нужной консистенции. Добавляем куриное мясо. Размешиваем. Ставим на огонь и доводим до кипения. Готово! Перед подачей украшаем по желанию. У меня был измельченный укроп и соленый крекер и снеки.
Картофель вымыть и обсушить. Выложить в кастрюлю. Добавить специи, соевый соус и растительное масло. Хорошо перемешать. Выложить в форму для запекания. Запекать до готовности примерно час.
Свеклу чистим и режем ломтиками. Выкладываем в горшочек, добавляем сметану, соевый соус, лимонный сок и специи. Заливаем водой и ставим в холодную духовку. Нагреваем до 180 градусов и запекаем 30-40 минут. В это время режем филе индейки и выкладываем в горшочек, доливаем воду, чтобы все было покрыто водой и запекаем еще 30-40 минут.
2,5 ч.л. сухих дрожжей
1 ч.л. соли
1 белок
В теплом, но не горячем, молоке растворяем дрожжи, добавляем сахар и размешиваем. Добавляем муку и хорошо размешиваем. Отправляем в теплое место на минут 15-20. Я ставила на режим Йогурт в ХП.
Когда опара готова, добавляем взбитые яйца, просеянную муку, соль, сахар, ванильный сахар и куркуму. Начинаем замешивать. Я замешивала в ХП. Через 5 минут замеса по кусочку добавляем сливочное масло. Масло должно быть комнатной температуры. Продолжаем замешивать. В хлебопечке время замеса 20 минут. Затем отправляем тесто в теплое место для подъема. Я включила режим Йогурт. Когда тесто поднялось, снова начинаем замешивать и добавляем изюм. Изюм предварительно залить кипятком, затем сцедить, обсушить и посыпать мукой. Замешиваем 10-15 минут. И снова — подъем.
Готовое тесто делим на части и раскладываем в формочки. У меня были бумажные, я их смазала растительным маслом. Формочки с тестом накрываем полотенцем и оставляем на час. Разогреваем духовку до 180 градусов. Выпекаем до готовности, которую проверяем ножом или зубочисткой. У меня было 6 куличей и выпекала я их 25-30 минут.
Готовые куличи остужаем.
Охлажденный белок взбиваем в пену и по 2 ч.л., продолжая взбивать, добавляем стакан сахарной пудры. В конце добавляем лимонный сок. Снова взбиваем.
Остывшие куличи обмазываем помадкой и украшаем по желанию.
Приятного аппетита))