Способ приготовления:

В кастрюлю наливаем растительное масло. В него кладем мелко нарезанный лук, морковь и картофель, нарезанные кубиками. Перемешиваем и немного обжариваем. Цветную капусту разделяем на небольшие соцветия и выкладываем в кастрюлю. Заливаем бульоном. Бульон может быть любой: из птицы, из мяса, овощной. Можно даже просто водой залить. Если бульона мало или он жирный, то добавляем воды. Перемешиваем, накрываем крышкой и варим до готовности. Когда овощи почти готовы, добавляем измельченный чеснок и петрушку. Перемешиваем и продолжаем варить еще 5-7 минут. Пока варится, с косточек снимаем мясо и рвем на небольшие кусочки. Затем процеживаем бульон и отставляем. Он нам еще понадобится. Все овощи пюрируем при помощи блендера, добавляем молоко или сливки и снова взбиваем. Затем добавляем соль по вкусу, перец и куркуму и снова чуток взбиваем. Потом вливаем бульон и доводим до нужной консистенции. Добавляем куриное мясо. Размешиваем. Ставим на огонь и доводим до кипения. Готово! Перед подачей украшаем по желанию. У меня был измельченный укроп и соленый крекер и снеки.