Яйца взбить с сахаром до увеличения в объеме, добавить муку и размешать. Добавить мускатный орех и 2 ст.л. зерновой смеси. Чашу мультиварки смазать растительным маслом. Яблок почистить, нарезать дольками, выложить на дно мультиварки посыпать оставшейся зерновой смесью. Вылить тесто. Запекать 1 час на режиме «Выпечка». Готово!
Грибы обжарить со специями на растительном масле до готовности. Приготовить тесто по консистенции сметаны. Форму для выпекания смазать сливочным маслом и вылить часть теста. Разровнять ложкой по дну форму и сверху выложить грибы. Сверху залить второй частью тесто и разровнять. Выпекать около часа при температура 200 градусов до румяной корочки. Вкусно, как горячим, так и холодным.
Отделить белки от желтков. К белкам добавить 1 стакана сахара и взбить до острых пиков. Желтки смешать с 1/2 стакана сахара и ванильным сахаром. Взбить до белого цвета. В миску для замешивания вылить желтки и выложить белки, за 3 захода всыпать просеянную муку. Замесить тесто. Форму смазать сливочным маслом и вылить тесто. Выпекать при температуре 180 градусов минут 30-40. Готовый бисквит вынуть из формы и дать остыть, а затем разрезать на 2 коржа.
Крем:
Воду и сахар смешать и варить до растворения сахара. Затем в сироп добавить шоколад и растопить. Остудить шоколадную массу и добавить мягкое сливочное масло. Взбить миксером. У нас получается очень вкусный крем, который напоминает крем из Киевского торта.
Сборка торта:
Коржи промазываем кремом, в прослойку выкладываем банан, нарезанный колечками. Сверху и по бокам обмазываем кремом. Украшаем взбитыми сливками и миндальной стружкой.
Яйца взбиваем с сахаром 10 минут на максимальной скорости. Добавляем муку и аккуратно размешиваем. Выпекаем бисквит при температуре 180 градусов. Остужаем.
Заварной крем:
Соединяем яйцо, сахар и ванильный сахар. Взбиваем венчиком. Следующим шагом добавляем муку и хорошенько размешиваем венчиком. Кипятим молоко. Вливаем в яично-мучную смесь частями (но быстро), размешивая венчиком. Затем ставим на самый слабый огонь и постоянно размешивая (чтобы не пристало ко дну) варим до загустения и слабого кипения. Снимаем с плиты, хорошенько взбиваем венчиком или миксером на низкой скорости. Затем добавляем сливочное масло и снова хорошо взбиваем.
Глазурь:
Сахар смешать с какао и добавить молоко. Размешать. Поставить на средний огонь и довести до кипения. Варить на слабом огне минут 5. Добавить масло и взбить миксером на самой низкой скорости.
Сборка торта:
Бисквит разрезать на два коржа и выложить заварной крем. Разровнять лопаткой и накрыть вторым коржом. Сверху полить глазурью. Украсить по желанию. Оставить пропитаться на несколько часов.
Яйца взбить с сахаром. Добавляем гашенную соду, сметану и сгущенку. Взбить. Добавить муку и какао. Перемешать. Форму смазать сливочным маслом и выложить тесто. Выпекать 40 минут при температуре 180 градусов. Готовый корж остудить ночь и разрезать на два коржа.
Крем:
Яйца растереть с сахаром. Добавить муку и перемешать. Молоко вскипятить. Добавить к яично-мучной смеси. Перемешать и поставить на слабый огонь. Постоянно помешивая, довести до кипения и варить до загустения. Снять с огня, остудить. Мягкое сливочное масло взбить и частями добавлять заварной крем, продолжая взбивать. В конце добавить какао и снова взбить.
Пропитка:
Сахар смешать с водой и кипятить пару минут. Остудить. Добавить водку.
Сборка торта:
Коржи промазываем пропиткой. Далее промазываем кремом, также обмазываем сверху и по бокам. По краям обрезаем, измельчаем в крошку и посыпаем торт. Оставляем на пару часиков пропитаться.
У яблок вычистить сердцевину, но донышко оставить. В каждое яблоко положить немного изюма и всыпать по чайной ложке сахара. Форму застелить пергаментом и выложить яблоки. Выпекать 20-30 минут при температуре 180 градусов.
Готовила я тесто, как всегда в хлебопечке. Из половины теста налепила плюшек, смазала взбитым яйцом, посыпала сахаром и поставила расстаиваться. Пекла при 180 градусах минут 30-35.