Зразы с шампиньонами
![Зразы с шампиньонами](https://zelenoglazaya.com/wp-content/uploads/2016/04/10059294ded9dc637af3c1892c0a1e6e.jpg)
Ингредиенты:
- 500 грамм свинины
- 2 луковицы
- 7 долек чеснок
- 2 ломтика хлеба
- молоко
- соль
- перец
- растительное масло
- шампиньоны
Способ приготовления:
Сначала жарим грибы. Шампиньоны и лук мелко режем. Обжариваем на растительном масле лук, а затем добавляем грибы. Жарим до готовности. Отставляем, даем остыть. Можно выложить в дуршлаг, чтобы стекла ненужная жидкость.
И переходим к фаршу. В блендере измельчаем мясо, лук, чеснок, хлеб, замоченный в молоке. Добавляем соль, перец и немного молока. Хорошо вымешиваем.
Делаем лепешку из фарша и в центр выкладываем грибы. Формируем зразы и обжариваем на растительном масле на среднем огне до готовности.
Комментарии