Способ приготовления:

Сначала жарим грибы. Шампиньоны и лук мелко режем. Обжариваем на растительном масле лук, а затем добавляем грибы. Жарим до готовности. Отставляем, даем остыть. Можно выложить в дуршлаг, чтобы стекла ненужная жидкость.
И переходим к фаршу. В блендере измельчаем мясо, лук, чеснок, хлеб, замоченный в молоке. Добавляем соль, перец и немного молока. Хорошо вымешиваем.
Делаем лепешку из фарша и в центр выкладываем грибы. Формируем зразы и обжариваем на растительном масле на среднем огне до готовности.