Ингредиенты

• 1 кг. телятины
• 1 луковица
• 5 долек чеснока
• 1 яйцо для фарша
• яйца для начинки
• соль по вкусу
• перец по вкусу
• растительное масло

Способ приготовления

Приготовить фарш из телятины. Яйца отварить и мелко нарезать, посолить и поперчить. Из фарша сделать тонкую лепешку и в центр выложить вареное яйцо. Накрыть второй лепешкой фарша. Сформировать котлету и обжарить на растительном масле.