Заправка для рассольника без риса

Заправка для рассольника без риса

Ингредиенты:

  • 1,5 кг. свежих огурцов
  • 500 грамм лука
  • 500 грамм моркови
  • 1 литр пюре из свежих томатов
  • 100 мл. растительного масла
  • 50 грамм сахара
  • 2 ст.л. соли
  • пучок зелени

Способ приготовления:

Огурцы режем кубиками, лук - полукольцами, морковь трем на крупной терке. Помидоры измельчаем в пюре с помощью мясорубки или блендера. Зелень (укроп, петрушка) мелко режем.
Все ингредиенты смешиваем в кастрюле и варим около часа.

Автор: Натали Зеленоглазая

Комментарии