Заправка для рассольника со свежими огурцами
Ингредиенты:
- 1,5 кг. свежих огурцов
- 500 грамм лука
- 500 грамм моркови
- 1 литр пюре из свежих томатов
- 250 грамм риса (1 стакан)
- 100 мл. растительного масла
- 50 грамм сахара
- 2 ст.л. соли
Способ приготовления:
Огурцы режем соломкой, лук - полукольцами, морковь трем на крупной терке. Помидоры измельчаем в блендере в пюре.
Все ингредиенты смешиваем в кастрюле и варим около часа.
Комментарии