Заправка для борща без капусты
Ингредиенты:
- 1,5 кг. свеклы
- 500 грамм моркови
- 500 грамм лука
- 500 грамм болгарского перца
- 500 грамм помидоров
- соль по вкусу
- по 1 ч.л. уксуса 9% на банку
Способ приготовления:
Свеклу и морковь натереть на крупной терке. Лук нарезать полукольцами, перец - соломкой. Помидоры измельчить в блендере. Все смешать и варить около часа на слабом огне. В конце добавляем соль. Раскладываем по банкам, добавляем уксус и закатываем.
Комментарии