Томатный соус с базиликом на зиму
Ингредиенты:
- 1 кг. черри
- 1 луковица
- 4 дольки чеснока
- растительное масло
- зеленый базилик по вкусу
- душистый и черный перец молотые по вкусу
Способ приготовления:
Лук и чеснок обжарить на растительном масле, добавить пюре из томатов, потушить минут 10, добавить лимонный базилик, потушить минут 7 и добавить молотый перец. Варить еще минут 20. Соль, сахар по вкусу, добавить 1 ст.л. уксуса 9% проварить еще 5 минут.
Банки помыть и простерилизовать.
Кипящий томатный соус разлить по банкам и закатать крышками. Укутать до остывания.
Комментарии