Тефтели в йогурте с розмарином


Ингредиенты:

  • 240 грамм свинины
  • 250 грамм филе индейки
  • 1 яйцо
  • 2 ломтика хлеба
  • сыворотка (у меня была домашняя)
  • 150 грамм творога (у меня был домашний)
  • черный молотый перец
  • соль по вкусу
  • 1 маленькая луковица
  • 3 дольки чеснока
  • 100 грамм йогурта
  • щепотка розмарина
  • 30 мл. соевого соуса
  • 1/2 стакана воды

Способ приготовления:

Хлеб замачиваем в сыворотке.
Свинину, индейку, хлеб, лук, чеснок и творог пропускаем на мясорубке. Добавляем яйца, перец и соль. Хорошо вымешиваем. Затем вливаем в фарш немного сыворотки. Снова хорошо вымешиваем. Формируем из фарша шарики и выкладываемо в глубокую форму для запекания.
Готовим соус. Для этого смешиваем йогурт (я брала домашний), соевый соус, розмарин и воду. Заливаем наши тефтели.
Духовку разогреваем до 180 градусов и запекаем тефтели 40 минут.
Приятного аппетита!

Автор: Натали Зеленоглазая

Комментарии