Тефтели в йогурте с розмарином
Ингредиенты:
- 240 грамм свинины
- 250 грамм филе индейки
- 1 яйцо
- 2 ломтика хлеба
- сыворотка (у меня была домашняя)
- 150 грамм творога (у меня был домашний)
- черный молотый перец
- соль по вкусу
- 1 маленькая луковица
- 3 дольки чеснока
- 100 грамм йогурта
- щепотка розмарина
- 30 мл. соевого соуса
- 1/2 стакана воды
Способ приготовления:
Хлеб замачиваем в сыворотке.
Свинину, индейку, хлеб, лук, чеснок и творог пропускаем на мясорубке. Добавляем яйца, перец и соль. Хорошо вымешиваем. Затем вливаем в фарш немного сыворотки. Снова хорошо вымешиваем. Формируем из фарша шарики и выкладываемо в глубокую форму для запекания.
Готовим соус. Для этого смешиваем йогурт (я брала домашний), соевый соус, розмарин и воду. Заливаем наши тефтели.
Духовку разогреваем до 180 градусов и запекаем тефтели 40 минут.
Приятного аппетита!
Комментарии