Свиное сердце с клюквой в горшочке

Свиное сердце с клюквой в горшочке

Ингредиенты:

  • 1 кг. свиного сердца
  • 2 ст.л. горчицы
  • 2 ст.л. жидкого меда
  • 30 грамм свежего имбиря
  • 200 грамм сметаны
  • черный молотый перец
  • 1/2 ч.л. сушеного базилика
  • 25 мл. соевого соуса
  • 1/2 стакан воды
  • 5 долек чеснока
  • соль
  • 1/2 стакана клюквы (моченой или свежей)

Способ приготовления:

Свиное сердце порезать на небольшие кусочки и сложить в горшочек. Чеснок измельчаем, имбирь чистим и трем на мелкой терке. Добавить все остальные ингредиенты и залить водой. Закрыть крышкой и поставить в холодную духовку. Нагреть до 180 градусов и готовить в течение 1-1,5 часа. Сердце должно быть мягким. Приятного аппетита!

Автор: Натали Зеленоглазая

Комментарии