Свинина, запеченная в рукаве
Ингредиенты:
- 700 грамм нежирной свинины
- 4 средних луковицы
- 60 мл. соевого соуса
- 4 ст.л. майонеза
- 1,5 ч.л. соли
- 1 ч.л. сахара
- 1 ст.л. уксуса 9%
- 1 ч.л. ложка лимонного сока
- 400 мл. минеральной газированной воды
- любимые специи для мяса
Способ приготовления:
Нежирную свинину моем, обсушиваем и режем небольшими кусочками. Лук режем полукольцами и перемешиваем с мясом. Далее добавляем соль, сахар, соевый соус, лимонный сок, уксус и любимые специи. Я брала приправу для шашлыка, приправу для мяса и смесь перцев. Заливаем все минеральной водой и оставляем мариноваться на несколько часов в холодильнике. Затем отделяем мясо от лука и смазываем мясо майонезом. Выкладываем в рукав лук, а сверху мясо. Завязываем по краям и делаем несколько дырочек в рукаве. Выкладываем рукав на противень и ставим в разогретую духовку. Выпекаем минут 35-45 при температуре 180 градусов. Перед подачей посыпаем зеленью.
Комментарии