Свекольник (холодник) на кефире

Свекольник (холодник) на кефире

Ингредиенты:

  • 4 свеклы
  • 3 огурца
  • 4 яйца
  • укроп
  • петрушка
  • зеленый лук
  • 1 литр кефира
  • соль по вкусу
  • черный молотый перец по вкусу
  • вода

Способ приготовления:

Свеклу и яйца отварить и почистить. Свеклу натереть на крупной терке, огурцы и яйца нарезать кубиками, а зелень - измельчить. Все ингредиенты смешать, залить кефиром. Если получилось сильно густо, то можно добавить немного кипяченной воды. Посолить и поперчить по вкусу.
Подавать охлажденным.

Автор: Натали Зеленоглазая

Комментарии