Свекольник (холодник) на кефире
Ингредиенты:
- 4 свеклы
- 3 огурца
- 4 яйца
- укроп
- петрушка
- зеленый лук
- 1 литр кефира
- соль по вкусу
- черный молотый перец по вкусу
- вода
Способ приготовления:
Свеклу и яйца отварить и почистить. Свеклу натереть на крупной терке, огурцы и яйца нарезать кубиками, а зелень - измельчить. Все ингредиенты смешать, залить кефиром. Если получилось сильно густо, то можно добавить немного кипяченной воды. Посолить и поперчить по вкусу.
Подавать охлажденным.
Комментарии