Суп с фасолью и рыбными консервами в мультиварке

Суп с фасолью и рыбными консервами в мультиварке

Ингредиенты:

  • 1 стакан белой фасоли
  • 5 средних картофелин
  • 1 средняя морковь
  • 1 баночка рыбных консервов
  • 2 лавровых листа
  • по вкусу пряная соль
  • по вкусу черный молотый перец

Способ приготовления:

Фасоль с вечера залить водой и оставить на ночь.
Фасоль промыть и залить чистой водой. Варить до готовности. У меня на это ушел примерно час.
В это время почистить и нарезать кубиками картофель. Натереть на крупной терке морковь. Но я вместо сырой моркови использую зимнюю заготовку. Ее беру 3 чайные ложки.
Вот так выглядит моя морковная заправка. Ее рецепт опубликую на страничке.
Когда фасоль готова, добавляем к ней картофель, морковь, лавровый лист и заливаем кипятком до нужной густоты.
Пока суп варится, открываем баночку с консервами и разминаем вилкой. Консервы могут быть любые: сардины, сайра, сельдь, горбуша. Правда, я всегда беру в масле, а не в томатном соусе.
Когда сварится картофель, добавляем консервы, солим и перчим по вкусу. Доводим до готовности.

Автор: Натали Зеленоглазая

Комментарии