Суп с фасолью и рыбными консервами в мультиварке
Ингредиенты:
- 1 стакан белой фасоли
- 5 средних картофелин
- 1 средняя морковь
- 1 баночка рыбных консервов
- 2 лавровых листа
- по вкусу пряная соль
- по вкусу черный молотый перец
Способ приготовления:
Фасоль с вечера залить водой и оставить на ночь.
Фасоль промыть и залить чистой водой. Варить до готовности. У меня на это ушел примерно час.
В это время почистить и нарезать кубиками картофель. Натереть на крупной терке морковь. Но я вместо сырой моркови использую зимнюю заготовку. Ее беру 3 чайные ложки.
Вот так выглядит моя морковная заправка. Ее рецепт опубликую на страничке.
Когда фасоль готова, добавляем к ней картофель, морковь, лавровый лист и заливаем кипятком до нужной густоты.
Пока суп варится, открываем баночку с консервами и разминаем вилкой. Консервы могут быть любые: сардины, сайра, сельдь, горбуша. Правда, я всегда беру в масле, а не в томатном соусе.
Когда сварится картофель, добавляем консервы, солим и перчим по вкусу. Доводим до готовности.
Комментарии