Способ приготовления:

Грибы:

Грибы перебираем, моем и замачиваем в соленой воде. Через 2-3 часа воду сливаем, чистим грибы и промываем под проточной холодной водой. Емкость тоже промываем. Снова замачиваем грибы и так еще 2-3 раза.
Затем режем грибы, если надо, заливаем чистой водой, доводим до кипения и варим 15 минут. Сливаем воду и промываем грибы холодной водой

Маринад:

В кипящую воду добавляем соль, размешиваем, даем немного остыть.

Маринованные грибы:

Банки стерилизуем, крышки кипятим. В банки складываем специи и грибы (2/3 банки), заливаем маринадом. Закатываем крышкой. Закутываем в одеяло и оставляем до остывания. Храним в холодильнике. Есть можно через 40 дней.