Соленые подорешники

Соленые подорешники

Ингредиенты:

Грибы:

  • подорешники

Специи:

  • на банку 500 мл.
  • 1 горошина душистого перца
  • щепотка черного перца горошком
  • 1 лавровый лист
  • 2 бутона гвоздики
  • 2-3 дольки чеснока
  • веточка укропа

Маринад:

  • 1 литр воды
  • 3 ст.л. соли

Способ приготовления:

Грибы:

Подорешники перебираем и моем. Затем режем, если надо и заливаем чистой водой, доводим до кипения и варим 15 минут. Сливаем воду и промываем грибы холодной водой

Маринад:

В кипящую воду добавляем соль, размешиваем, даем немного остыть.

Маринованные грибы:

Банки стерилизуем, крышки кипятим. В банки складываем укроп, специи и грибы (2/3 банки), заливаем маринадом. Закатываем крышкой. Закутываем в одеяло и оставляем до остывания. Храним в холодильнике. Есть можно через 40 дней.

Автор: Натали Зеленоглазая

Комментарии