Шопский салат

Шопский салат

Ингредиенты:

  • 1 средний огурец
  • 1 желтый болгарский перец
  • 10 помидорок черри
  • 1 маленький баклажан
  • 1 красная луковица
  • 100 грамм брынзы
  • ½ баночки маслин
  • оливковое масло

Способ приготовления:

Огурец нарезать полукольцами, болгарский перец - брусочками, черри - на четыре части, лук - полукольцами, маслины - на две части вдоль. Баклажан нарезать кольцами и обжарить. Обмакнуть на салфетке от лишнего жира и нарезать кубиками. Добавляем к овощам. Затем измельчаем руками брынзу и отправляем в салатницу. Все перемешиваем и заправляем оливковым маслом.

Автор: Натали Зеленоглазая

Комментарии